Октомври 2018 г. Коства ли ви Tarabiscotte; или ви saperlipopote

през 2021 г. да живее свободата !

всички тези

Малко ботаника ?

Шипките, дива роза през лятото:

The шипки, храстът или дива роза, расте на ръба на гори или полета. Понякога се катери на приятел. Може да се намери до 2000 м надморска височина. Клоните му започват от земята, извити над 3 метра височина. Тези стъбла са покрити с кучешки бодли, откъдето идва и името му кучешка роза. „Шипка“ идва от популярния латински aquilentum, "Който има пера", от акус, "Точка, игла".

Дивата роза, цветето, е наречен кучешка роза, кучешка роза на английски език има интензивен аромат веднага след излюпването. Шипка идва от гръцки, кунорходон, "Кучешка роза" следователно. Това име също очевидно идва от лечебните свойства, приписвани на корена му срещу бяс при домашни кучета.

Какво да правим с цветята ?

  • Ароматизирайте сладки вина, ябълкови или сайдерски оцети
  • Кристализирайте ги в захар, за десерти
  • Много ароматни и нежни, цветята се използват в парфюмерията.
  • Намацерете сухите листенца в масло от жожоба, за да направите козметична основа

Какво да правим с плодовете ?

Шипката расте през есента и зимата, представлява малка червена костилка *, пълна с космати семене.

* Латински drūpa oliva, зряла маслина, самото взето от гръцкото δρύπτα, презрели маслини...
Шипки, наричан още „драскач на задника“, птичи круши или гусон, всъщност е фалшив плод. Той е узрял в края на октомври. Това е костилка, която съдържа в червената си подута част околоплодника, съда на цветето или яйчника, сянки или семена .

Има косми до пепелите те сърбят и могат да раздразнят кожата и лигавиците. Те се използват и като надраскване на косата. Можете да отрежете шипката, да премахнете всички тези косми и изсушените плодове (също богати на липиди) вътре, за да ядете само червения съд, който служи като храна за бъдещото растение ... Билкарите използват косми шипки, прилагани на гладно, покрити с мед, за елиминиране на кръгли червеи. Оттук и името му на скрабер за задници, защото сърби на изхода .

Може също издълбани шипки, изстържете ги внимателно, за да премахнете сърбящите косми. Така се избягва преминаването и гладенето на сготвената каша. Веднага имаме правилния продукт. Но са необходими повече малки ръце !