Октомври 2016 г. - Пътуване до Монголия

Месечен архив: октомври 2016 г.

Фестивал на Златния орел

  • 15.10.2016
  • От халиуна
  • В блога
  • Без коментари

Монголия е страна с традиция за лов с орли повече от 2000 години. Тази традиция се предава от поколение на поколение сред казахските номади и дори преживява суровия съветски режим, където националните идентичности като религии и традиции са били потискани. И този […]

пътуване

Монголска кухня, част 1 "Месни ястия"

  • 10.09.2016г
  • От халиуна
  • В блога
  • Без коментари

Монголската кухня перфектно отразява местните номадски традиции. Екстремният континентален климат е повлиял на традиционната диета, така че монголската кухня се състои главно от млечни продукти, месо и животински мазнини. Използването на зеленчуци и подправки е ограничено. Поради географската близост и дълбоките исторически връзки с […]