Оксидативният стрес, новият „фактор на стареене“ - ето какво можете да направите за него
В процеса на стареене участват много фактори, но едно нещо, върху което науката се фокусира особено, е оксидативният стрес, биохимичен дисбаланс, който може да възникне в резултат на толкова просто нещо: когато не получавате достатъчно селен чрез храната.
Прочетете повече за жизненоважните микроелементи тук:
Всички хора остаряват. Това е неизбежна част от живота. Скоростта, с която човек остарява, зависи от различни фактори като генетика, начин на живот, упражнения и диета. Всъщност в нашата диета има специфичен микроелемент, от който учените стават все по-очаровани, а именно селенът. Нуждаем се от адекватни количества селен, за да поддържаме редица защитни и възстановителни механизми в тялото и една от наистина жизненоважните роли на селена, когато става въпрос за стареене, е способността му да ни предпазва от това, което наричаме: оксидативен стрес.
Как селенът се бори с оксидативния стрес
В скорошна научна статия, озаглавена „Нива на селен при възрастни хора: дълголетие и свързани с възрастта заболявания“, ирландски, френски и белгийски изследователи анализират специално селена и присъщата му способност да предпазва от оксидативен стрес.
Тяхната статия, публикувана в Current Pharmaceutical Design миналата година, описва как селенът подпомага поддържането на селенозависими ензими, наречени селенопротеини, които предпазват клетките от опасностите от оксидативен стрес.
Предпазва здравите клетки
По принцип оксидативният стрес е ситуация, при която тялото е обхванато от наличието на голям брой потенциално вредни свободни молекули, които излизат от тъканите и могат да унищожат здравите клетки и да доведат до физически увреждания. Свободните радикали са нормален страничен продукт от клетъчния енергиен метаболизъм, подобно на пътя за бягство до машината и тялото обикновено е в състояние да се грижи за тях, така че да не причиняват щети.
Нашите собствени защитни механизми се грижат да си вършат работата. С напредването на възрастта обаче тези механизми са склонни да се влошават и забавят и ако в кръвта има твърде малко селен за хранене на селенопротеини, той може да не е в състояние да изпълнява възложените му задачи.
Европейците получават твърде малко селен
Това, което е особено критично в голяма част от Европа, е ниското съдържание на селен в храната, което е по-ниско, отколкото в други части на света. Европейската земеделска почва е с естествен дефицит на селен, а съвременните земеделски методи намаляват хранителните вещества в почвата, така че съдържанието на селен в културите и цялата хранителна верига не е толкова високо, колкото би трябвало да бъде в идеалния случай. Един от начините да се компенсира тази липса на селен в диетата е да се приема ежедневна хранителна добавка, за да се постигне оптимален прием за организма, което е забелязано да има значение.
Подобряване на качеството на живот
Средностатистически европеец получава 40-50 микрограма селен дневно, като консумира балансирана диета. В шведско научно проучване обаче значителен брой възрастни мъже и жени успяха да променят здравето си към по-добро. Проучването KiSel-10, което е публикувано в International Journal of Cardiology през 2013 г., е проведено върху 443 доброволци. Учените разпределят произволно на всеки 200 микрограма селен (SelenoPrecise) и 200 mg коензим Q10 (Bio-Quinon Q10), дневно или плацебо. Участниците спазваха този ежедневен режим в продължение на пет години. Впоследствие учените успяха ясно да видят разликата между двете групи.
Качеството на живот значително се е подобрило в активната група, което предполага, че селенът е ключов елемент за поддържане на здравето в напреднала възраст, способността на хранителното вещество да предпазва от оксидативен стрес и да допринася за нормалното функциониране на имунитета са два ключови фактора.