Окрошка на кефир рецепта стъпка по стъпка със снимка, Чудо готвач

Окрошка на кефир, рецепта за класическа окрошка с наденица, е студена супа от кефир, приготвена от зеленчукова смес, пресни билки, месо, колбаси, продукти, напоени със студен кефир. Рецептата на Okroshka на кефир с наденица снимка е много удобна стъпка по стъпка.

Okroshka се приготвя на кисела основа; кефирът е по-лесен за закупуване, отколкото приготвянето на домашен квас или суроватка, за да се запази киселият вкус на истинската okroshka. Класическа окрошка с наденица на кефир се приготвя лесно, за разлика от класическата студена супа с варено говеждо или печено пиле.

Историята на произхода на окрошка на кефир вместо квас не е известна със сигурност, но подобни ястия се срещат в различни национални кухни. На узбекски - кисело-млечна супа с билки, наречена халоп, на турски - джаджикска супа от кисело-млечен айран с билки, на балкански - известен таратор на кисело мляко.

рецепта

Как да готвя кефир okroshka

Има различни начини да направите домашна студена супа за зимното меню и за лятното. Как да готвя okroshka? Класическа, рецепта на базата на кефир, приготвена с обилен състав от съставки.

По правило в окрошката, приготвена с кефир, са включени следните съставки:

  1. варени картофи;
  2. твърдо сварени яйца;
  3. наденица се прави или с месо;
  4. пресни краставици;
  5. репичка;
  6. копър;
  7. зелен лук.