Окинавска диета - много здравословен японски начин на живот
»Ако сте стигнали до тази страница, това означава, че се интересувате от това какво е и как се провежда Диета на Окинава. По-нататък ще се опитаме да ви изложим възможно най-много информация за този японски начин на живот.
»Може да не го знаете, но Окинава е японски остров, известен с дълголетието на своите жители. По принцип повечето столетници по света живеят в Окинава, именно поради този начин на живот, който ги направи известни. Болестите на цивилизацията като диабет, рак, остеопороза или инсулт са неизвестни за жителите на този специален остров.
»Очевидно при такъв начин на живот няма хора с наднормено тегло или затлъстяване на остров Окинава. Именно поради тези причини, диетата и начинът на живот на жителите на острова привлече вниманието на изследователите, любопитни да разберат причините за дълголетието и здравето на хората на острова.
»Диетата им е внимателно проучена и диетолозите дори са разработили диета, основана на основните хранителни принципи на тези на остров Окинава. Така се роди диетата на Окинава, която сама по себе си не е диета, а по-скоро здравословен начин на живот, но може да се счита и за диета, ако вземем предвид факта, че нискокалоричното и здравословно хранене може да доведе само до ребалансиране на теглото.
Принципите на лечението в Окинава
»Диетата ще се основава преди всичко на зърнени храни, плодове и зеленчуци. Най-консумираното месо ще бъде рибата в разумни количества. Пиле и червено месо са разрешени само от време на време. Соята също е много разпространена храна, използвана от жителите на Окинава, но ви предупреждаваме, че ако искате здравословна диета, трябва да внимавате тя да не е генетично модифицирана.
»Трябва също да знаете, че жителите на остров Окинава консумират изключително рядко, почти никак, млечни продукти и яйца. В допълнение, калорийният прием е много по-нисък, отколкото в нашата редовна диета, някъде между 1500 и 1800 калории, в сравнение с 2000 калории средно за човек на Запад.
Три дни диета за отслабване на Окинава
»За да ви помогнем да разберете по-добре принципите на окинавската храна, ние ви предлагаме 3 дни типична диета.
Първи денСутрин: Пълнозърнести храни със соево мляко.
Обяд: Кафяв ориз със зеленчуци (моркови, тиквички, лук, гъби), зелена салата с домати и краставици, няколко филийки ананас, зелен чай.
Вечерта: Печена сьомга с броколи, салата, жасминов чай.
Следващият денСутрин: Зелен чай с 2 пълнозърнести бисквити, тофу (соево сирене) с домат и парче пълнозърнест хляб.
Обяд: Обикновена супа със зеленчуци и юфка (малка купичка), сладки картофи със зеленчуци (броколи, лук, моркови, гъби), салата, зелен или черен чай.
Вечерта: Сотирани зеленчуци с кафяв ориз, филия черен хляб, маруля, жасминов чай.
Третия денСутрин: Соево кисело мляко, парче тофу и парче пълнозърнест хляб, няколко филийки ананас, зелен или черен чай.
Обяд: Паста от авокадо с филия пълнозърнест хляб, печена риба с броколи, зелен чай, половин круша.
Вечерта: Гореща салата със зеленчуци и пълнозърнести тестени изделия, парче тофу, жасминов чай, малка ябълка.
»С течение на времето ще отслабнете значително и ще забележите подобрение в общото здравословно състояние и жизненост на тялото.
»Ако разбирате английски, препоръчваме ви да прочетете книгата Okinawa Diet, написана от Уейд Миган, в която ще намерите много подробна информация за тази диета и начин на живот.