Оказва се, че закусваме тонове сладки по Великден - повечето от тях свършват по време на празника
Миналата година стойността на продадените великденски сезонни сладки се увеличи с 10% в сравнение с очакванията за растеж от 2-3 процента.
Производителите на сладкарски изделия очакват по-нататъшно увеличение на оборота по отношение на стойността на сладките тази година, докато количеството продадени сладки може да остане непроменено, тъй като потребителите все повече избират качествен или първокласен продукт - каза Шандор Санта, президент на Асоциацията на унгарските сладкиши Производители.
Все повече хора избират първокласни продукти
Търсенето на качествени и първокласни сладки в Унгария непрекъснато и постепенно се увеличава всяка година. Все повече хора съзнателно избират продукти с висока добавена стойност, произведени от отлични съставки, включително шоколад с високо съдържание на какао, пълнозърнести бисквити, меки венци и специални сладки като един от миналогодишните хитове, естествено рубиненият червен шоколад.
На вътрешния пазар потребителите закусват близо 800 тона великденски бонбони всяка година.
Увеличаването на това тегло на сладкиши е малко вероятно за сладкарите, но още повече, че те представляват нарастващ дял от качествени и първокласни продукти.
Великденски бисквитки:
Мак мечта в лимонов купол
Великденски бисквити
Великденски кошници с крем Бейлис и извара от лимон
Новост е възходът на категорията „суперхрани“
Малка порция или хапка продукти, произведени от естествени, контролирани източници, са достатъчни, за да осигурят на потребителя редица ценни хранителни вещества с умерен калориен прием.
За Великден производителите обявиха и продукти като рубиненочервени шоколадови яйца, чийзкейк шоколадово зайче, напомнящо чийзкейк, и шоколадова катерица, обогатена с различно печени лешници.
Нови изисквания на потребителите за чипове
Чипсът отговаря на новите потребителски нужди със солени аромати, цвекло и джинджифил, а в някои страни се използват дори чипс от сладки картофи: клиентите могат дори да избират солено-карамелен или дори шоколадов чипс. Тъй като сладките чипсове са по-малко подходящи за унгарския вкус, тук вероятно никой няма да попадне на подобни продукти, но се очаква пресните "стени" лудост. Wallops е трислоен, ледено студен бонбон със сладолед вътре, заобиколен от хрупкави бисквити, а бисквитите са покрити с вкусен тъмен шоколад.