Оказа се какви са тези странни бели ивици върху пилешките гърди Nosalty
Странни бели ивици върху пилешките гърди. Виждали ли сте това преди? И знаете ли от какво са направени? Според току-що публикуван доклад, той е причинен от бързия растеж на пилетата от съвременната епоха.
- Това разстройство на растежа официално се нарича „бяло райе“, така че името след гледката е: бяло райе.
- Понастоящем това е все по-често явление при предлаганите в търговската мрежа пилешки гърди.
Срещали ли сте го вече? Купихте или върнахте райетата пилешки гърди обратно в хладилника на магазина?
- Изследователите казват, че наличието на бели ивици в месото от пилешки гърди, успоредно на мускулните влакна, е нарастващ проблем в наши дни.
- Друга подобна лезия се нарича „дървесен брест“ или „дървесни пилешки гърди“. Предпочитаме да използваме това прилагателно за зеленчуци и плодове, но всъщност причинява същото като месото, т.е. ще бъде по-трудно.
Състраданието в световното земеделие (CIWF), най-новият доклад и видеозапис на кампанията от групата за хуманно отношение към животните в САЩ, също подчертава проблемите с разстройството, бързо растящите пилета:
- Изследвания, проведени изключително в Америка, показват, че повечето хора смятат, че пилешките гърди са най-здравословният избор.
- Изследвания от университета в Арканзас и Тексас през 2016 г. са изследвали 285 домашни птици 96% имат мускулни промени,
- което е 224%, така че означава повече от два пъти съдържанието на мазнини.
- Когато тези данни попаднаха на вниманието на респондентите, те бяха много изненадани и ги намериха за отвратителни.
- НА пилетата са генетично манипулирани, да растат възможно най-бързо в претъпкани, мръсни ферми.
- Резултатът е необичайна мускулатура, по-нискокачествено месо с по-високо съдържание на мазнини и по-ниско съдържание на протеини.
- Това разстройство е сравнимо с човешката мускулна атрофия.
- С това разстройство пилетата изпитват това кратко време в постоянна болка, което им се дава. В противен случай това е средно 47 дни в Америка.