Охлаждаща и вълнуваща супа от пъпеш

Пъпешната супа е храната, която всеки - но наистина всеки - може да приготви, плюс супер животоспасяваща идея, ако случайно сме хванали пъпеш на каша на пазара.

пъпеш

Дори по време на пиковия сезон на пъпеши, може да уловите стар и кашист екземпляр за себе си, който да не ви хареса толкова. Но преди да го изхвърлим, нека само помислим за това: можем да приготвим много вкусна студена плодова супа например от каша пъпеш, която изисква само три съставки, na и смути.

Тъй като самият пъпеш е доста сладък, изобщо не трябва да го захарираме - всъщност смятаме, че това е отделно нарушение - предпочитаме да го разреждаме с малко зелен лимонов сок и вода. Отначало може да звучи изненадващо, но супата от пъпеш се използва и за приготвяне на сол, като в този случай се добавят черни маслини и раздробена фета. Разбира се, и в двата случая охлаждането е истинското.