Охлаждане, лято, коктейл от ябълков чай Цял чай
Охлаждащ летен коктейл от ябълков чай
Коктейл от чай от зелена ябълка (Снимка и рецепта: MsTea)
Изглежда, че съм се хванал за вкуса на ябълката, вече с коктейл от ябълка, зелен чай - на практика направих лимонада по рецепта от кулинарния свят Нора.
- 1 зелена ябълка (от Granny Smith)
- 0,5 л вода
- 2 ч. Л. Листа от зелен чай (имам Demmers Japan Bio Sencha)
- 1 dl ябълков сок (имам сок от зелена ябълка Pfanner)
- 1 dl сок от лимон и лайм (с мен Sió)
- лед
Приготвя се коктейл от зелен чай от ябълка (Снимка и рецепта: MsTea)
Приготвяне на зелен чай за коктейл (Снимка: MsTea)
- Оставете водата да заври, след това я оставете да се охлади малко (до около 80˚C - това е идеалната температура за зелен чай) - след това поставете листата на зеления чай, оставете ги да киснат за макс. 3 минути. След това готовият зелен чай охладете напълно.
- Когато чаят се охлади, разбъркайте ябълковия сок и лимоновия сок. Опитайте го и ако ви се стори прекалено кисело, добавете захар, мед, на вкус. Поставете коктейла в хладилника за няколко часа.
- След това вземете очилата си, преди да пристигнат гостите. Измийте ябълките, след това изрежете четвърт, изрежете козината и нарежете ябълките на малки филийки. След като приключите, изсипете малко лимонов сок върху филийките, за да избегнете зачервяване.
- Разделете резенчетата ябълки в чашите, сложете няколко кубчета лед и напълнете коктейла (защото по този начин можете да разпределите ябълките равномерно и накрая чашата няма да бъде толкова пълна).
- Можете да направите мента за гарнитура отгоре (ако имате много мента, можете да отидете на коктейла, нарязан или цял).