Охладете плодовете и зеленчуците оптимално Vital

Лятото е висок сезон за плодове и зеленчуци. Затяга се в хладилния склад. Всичко ще остане свежо само ако се съхранява правилно

охладете

По всяко време на годината асортиментът от плодове и зеленчуци не е толкова разнообразен, колкото през лятото. Но топлите температури бързо увяхват салати, плесен хляб и масло гранясва. Затова приберете всичко в хладилника! За съжаление това не се отнася за всяка храна. Защото всички те имат различни любими места, а някои са много чувствителни, когато стане по-свежо.

Моля, дръжте го на хладно и плътно затворено

Всеки модерен хладилник има различни зони за охлаждане. Те варират от около 2 градуса върху стъклената плоча над отделението за зеленчуци до около 8 градуса на горния рафт. Трябва да приберете хранителните стоки веднага след закупуването им, така че студената верига да се запази. Уверете се, че опаковката се затваря плътно. Това предпазва от изсушаване, чужди миризми и микроби. Готвената храна никога не трябва да се поставя на топло в хладилника. Морковите, кольраби или репички остават свежи по-дълго, ако предварително отрежете зеленото. Просто сложете салати и билки, леко навлажнени във фризерна торбичка в отделението за зеленчуци.

Здравословно е само ако е чисто

Бактериите и другите микроби се размножават навсякъде, където се съхраняват много различни храни. Редовното изтриване на рафтовете и отделенията с оцетна вода веднъж седмично ще поддържа хладилника чист, а храната свежа.