Ограничаването на солта по-добре не препоръчвайте медицинско списание

Голямо сравнително проучване показва, че въпреки че солта повишава кръвното налягане, не е задължително да увеличава риска от сърдечно-съдови инциденти. Освен това твърде малкото потребление на сол се оказа неблагоприятно.

препоръчвайте

Тези, които ядат много сол, рано или късно повишават кръвното си налягане. Това се подкрепя от множество научни публикации. Следователно лекарите предупреждават за прекомерна консумация на сол и Световната здравна организация, Европейското кардиологично дружество и Американската асоциация по сърдечни заболявания препоръчват драстично намаляване на приема на сол за населението. Все още обаче нито едно проучване не е успяло да докаже, че това автоматично намалява риска от сърдечно-съдови инциденти.
Международно сравнително проучване с 18 държави и 94 378 души в продължение на осем години изследва до каква степен дневният прием на сол всъщност води до повече инфаркти, инсулти или всестранна смъртност. Уместността на резултатите беше класифицирана от проф. Д-р. Франц Месерли, кардиолог от Inselspital, се регистрира за списанието „The Lancet“ на 9 август 2018 г.

Повече плодове и зеленчуци, вместо по-малко сол
Изследването също така изследва връзката между диета с калий и инфаркт, инсулт и смъртност от всички причини. Независимо от консумацията на сол, калият намалява и трите риска. Това означава: Дори пациенти с висока консумация на сол могат да намалят риска с допълнителен калий. Калият се съдържа предимно в плодовете, ядките и зеленчуците.
Заключения от проучването
1. Диета, богата на калий (плодове и зеленчуци) намалява риска от инфаркти, инсулти и смъртност от всички причини.
2. Прекомерната консумация на сол увеличава риска от инсулт, но не и от инфаркт и смъртност от всички причини.
3. Прекалено малкото консумиране на сол може леко да увеличи риска от инфаркт, инсулт и смъртност от всички причини и евентуално да намали продължителността на живота.