Offran - естественият лек срещу затлъстяването

Хората с наднормено тегло вече нямат оправдание за неуспешни диети: изследователи от университета Тъфтс в САЩ са установили, че яденето на пикантен шафран инхибира мастните натрупвания.

срещу

Шафран - естественият лек срещу затлъстяването (Изображение: Mediafax Foto/AFP)

Удивителните свойства на шафрана са открити от учени в лабораторни експерименти. По този начин те открили, че растението от средиземноморски произход съдържа вещество, куркумин, което може да спре разпространението на мастните клетки в тялото. Той действа директно върху ангиогенезата - процесът на образуване на кръвоносни съдове, при нормални или патологични условия, което позволява растежа и разширяването на мастната тъкан.

Освен че помага на хората с наднормено тегло да отслабнат, е доказано, че шафранът помага за понижаване на вредния холестерол в кръвта, както и за облекчаване на чернодробната стеатоза (затлъстяване на черния дроб).