Офенгем; se Вегетарианска рецепта с S; картофи; Цвекло
Снимка: Матиас Либих
Прекрасно зимно: печени зеленчуци със сладки картофи, цвекло и кисело мляко.
Една от любимите ни рецепти: печени зеленчуци със сладки картофи и цвекло. Добавете бързо накисване с кисело мляко - и чудесно затоплящо и леко ястие е готово.
Съставки за 1 порция:
- 1 сладък картоф (батата)
- 1 пащърнак
- 1 цвекло
- 1 супена лъжица олио
- Сол пипер
- розмарин
- мащерка
- 1 скилидка чесън
- 150 г натурално кисело мляко (1,5% мазнини)
- 2 супени лъжици нарязан магданоз
На порция за:
- 330 ккал
- 11 г мазнини
- 40 г въглехидрати
- 14 g протеин
Време за подготовка:
И ето как се прави:
- Нарежете сладкия картоф, пащърнак и цвекло на едри пръчици и смесете в найлонов плик или купа с масло, сол, черен пипер, розмарин и мащерка.
- Нарежете хартия за печене с размер 40 х 40 см. Поставете зеленчуците в средата и завържете торбичка от хартията с огнеупорна лента. Гответе във фурната (електрическа печка: 190 ° C, фурна с вентилатор: 180 ° C, газ: ниво 2-3) за 30 минути.
- Натиснете скилидката чесън в натурално кисело мляко. Подправете потапянето с накълцан магданоз, сол и черен пипер. Сервирайте зеленчуковия пакет с чесновото кисело мляко.
Бакшиш: Можете да дадете на киселото мляко допълнителен пипер, като го подправите с повече билки. Копърът и лукът също вървят чудесно и придават на това нещо много специален аромат.+
Нашите Печени зеленчуци със сладки картофи и цвекло беше точното нещо за вас и сега търсите повече леки и вегетариански рецепти за вашата диета? След това разгледайте нашата галерия със снимки:
И ако искате месо, имаме още един съвет за вас: