Odou - бабин лек за възпалено гърло Ароматични ястия
Може би си мислите, че тази седмица тръгнах да ужасявам читателите си. Първо ви разказах за лимоновата кора, държана в буркана, която се оказа нещо, което не би могло да се погълне немислимо за много домакини, а сега, на върха на върховете, идвам с тази сода, направена със сурово яйце! 😀
Но какво, ако това ми препоръча най-добрият ми приятел, който е фармацевт? Всъщност й се бях обадил, за да я попитам дали метиленово сините таблетки за смучене са по-добри от медените, затова знаех какво да купя и тя ми го отряза: дали майка ти някога ти е давала стрепсилс, когато боли ли те гърлото? Честно казано, да, майка ми не ми даваше Стрепсилс. И майка ми, и майка ми ми направиха сладка и добра сода, омекотяваща за дразненето на сливиците и която хвана болката ми за ръка. На майка ми беше по-добре, защото и тя слагаше ванилия. По-голяма любов да ви боли врата при тези условия!
Нашите баби не са измислили содата. Идва от френското шодо, знак, че се практикува от други народи, считани за по-висши, де!
Всъщност, поне в случая на сода, нежеланието към суров жълтък изобщо не е оправдано. Разбитият жълтък веднага ще се сготви при контакт с топло мляко. В крайна сметка все едно да ядете варено яйце с мек жълтък, нали? Разбира се, по-добре е да имате безопасен източник на здравословни яйца от селските пилета.
Содата е много нетраен продукт, така че я пийте веднага, докато все още е много гореща. Ако се е простудило или по някаква причина не сте го изпили навреме, за около 15 минути, за предпочитане е да го изхвърлите и да направите друго.
Ако пиете сода, за да успокоите болките в гърлото, препоръчвам ви да го направите просто, само с яйце, мляко и мед. Всяко друго добавяне може да дразни гърлото. Но ако приемете содата като малко лакомство след изморителен ден, можете да добавите няколко семена от шушулка ванилия или малко канела, индийско орехче, дори малко кардамон върви много добре, ако ви харесва аромата му.
