Одеяло от домашни птици Ориз, пшеница, елда; Киноа

Подготовка: 20 минути Готвене: 45 минути

птици

За 6 човека: 6 пуешки или пилешки филета • 3 торби за готвене Ориз, пшеница, елда и киноа • 2 глави лук • 2 моркови • 400 г гъби с малки копчета • 50 cl пилешки бульон • 50 g масло • 20 cl прясна сметана • 2 яйца жълтъци • 1 с.л. равна супена лъжица брашно • Сол, черен пипер.

Обелете морковите и ги нарежете на филийки. Почистете гъбите с копчета. Нарежете ги на 2 или 4. Обелете и нарежете лука.

Нарежете пилешките гърди на големи парчета.

Разтопете маслото в сотен тиган. Поставете парчетата месо със зеленчуците да се готвят 10 минути без оцветяване. Сол и черен пипер. Добавете пилешкия бульон и продължете да готвите 25 минути на тих огън.