Оцветяването на гърба на шарана ...
шаран
Той е съименникът на семейство шаранови риби, което включва около 2500 вида риби. Шаранът произхожда от Азия. Римляните го донесли в Европа като трапезна и отглеждана риба през Средновековието. Днес шаранът може да се намери в много водни басейни по целия свят.
Несложно и вкусно
Шаранът предпочита топли застояли или бавно течащи води с меко, покрито с растения дъно, което те ровят с прибиращия се багажник за живи малки животни. Шаранът е относително нечувствителен към колебанията в нивата на pH и кислорода. Популярната годна за консумация риба не може да бъде уплашена от мътна вода и - може би поради тази причина - винаги е била отглеждана в Австрия по естествен и екологичен начин в езера, главно в Waldviertel. Шарановото месо е много вкусно и при подходящи условия също с ниско съдържание на мазнини. Несложните риби могат да живеят до 40 години. Средната дължина на настолния шаран е 50 см с тегло около два килограма. Образци с дължина над един метър и 25 килограма вече са уловени в открити води.
Външният му вид
Цветът на гърба на шарана е кафеникаво-зелен, фланговете са по-светли, а коремът е белезникав. Перките са тъмносиви, често със синкав оттенък. Тялото на шарана - което е изцяло или частично люспесто - е компресирано странично, има гръбна перка и четири въжета - две по-къси на горната устна и две по-дълги в ъглите на устата.
Диета и начин на живот
Шараните се хранят с растения, червеи, малки ракообразни, ларви на насекоми и други микроорганизми, дори по-големи екземпляри все още ядат животински планктон. Като риба, която се обучава, шаранът, заедно с други видове, а понякога и други негруби риби, систематично търси водното дъно за храна. Завихрянето на калта често води до замъгляване на водата. Благодарение на четирите мустаци на устата си, шаранът може да усети плячката си дори в мътна вода.
Размножаване и презимуване
Женските шарани са полово зрели само от тригодишна възраст. По време на хайвера, който в Европа е между май и юли, женската снася до милион малки яйца върху подводните растения в топли, богати на растения водни площи и наводнени ливади. Мъжът ги опложда, като пуска семената си във водата. След около седмица от яйцата се излюпват малки рибки, чиято първа храна се състои главно от животински планктон.
Както може да се наблюдава при други видове риби, активността на шарана е силно ограничена през зимата поради ниската температура на водата, но те все пак ядат тук и там.