Оценка на прясно печено - Супер мента
Готов за дома готов тест за консумация на продукти
Ресторант Trophy Grill - Пилешки гърди, пълнени със сирене и шунка
Гарнитурата и месото се доставят отделно. Месото е със среден размер, нарязано наполовина на дължина. Червеникавокафявата, подобна на карфиол козина с подходяща дебелина, прилепнала към плътта, е леко твърда. Бялото месо е сочно, ронливо. Накълцаната шунка е вкусна, сиренето се е разтопило в пълнежа, то се е разтопило и върху нарязаната повърхност и го покрива. Гарнитурата се състои от снежнобяли, удължени, леко лепкави оризови зърна, които лесно могат да бъдат изцедени с няколко възела вилици. Ароматът и вкусът на чистото, сготвено зърно на ориза и прясно изпеченото, месесто месо се хармонизират помежду си, свежо усещане, вкусно, апетитно.
Ресторант Pasarét Club - Cordon bleu
Гарнитурата и месото пристигнаха в кутия за сервиране на миниван. Месото е със среден размер, нарязано наполовина в триъгълна форма. Козината е непокътната, червеникавокафява, леко отделена от плътта, слоят сирене-шунка се вижда добре на повърхността на разреза, резените шунка се навиват няколко пъти, сиренето леко се разля. Правилно приготвен и вкусен, сиво-бял оризов кръг съдържа също бежови и натрошени зърна. Добре приготвеното месо е леко сухожилие, но лесно за дъвчене, козината му е свежа, леко солена. Ястието, украсено с привлекателно изглеждащи змийски краставици, зеленчукови кълнове и чушки, има свеж, хармоничен и характерен аромат и вкус.
Ресторант с виенски филийки - пуйка от Cordon bleu
Гарнитурата и месото пристигнаха в споделена кутия за съхранение, която беше повредена. Пържолата е изненадващо голяма, но много неравна, почти влакнеста. Златистокафявата козина покрива месото равномерно, а не хрупкаво. В плънката шунката е тънък резен, нарязан по природа, което е малко количество в сравнение с повърхността на месото. Количеството сирене е адекватно. Сервиран като гарнитура, оризът съдържа зеленчукови зърна от подправка с жълтеникав цвят, леко ронливи, но с добра текстура. Като цяло, поради големите, но тънки филийки месо и малкото количество пълнеж с шунка, ароматът на сиренето и пържените галета доминира, с леко мазно, не свежо усещане.