Оценка на непоносимост към храни - Интегрирана медицина

Оценката на хранителната непоносимост

Храносмилателният тракт играе роля на „пропусклива бариера“: позволява на хранителните вещества (усвоената храна) да преминат, позволявайки ежедневните хранителни вноски, които са от съществено значение за живота. Това явление поставя имунната ни система в постоянен контакт с усвоените хранителни фрагменти. Повечето от тези хранителни фрагменти, преминаващи бариерата на храносмилателния тракт, се приемат, „толерират“ от нашето тяло и имунната ни система.

Явленията на непоносимост към храна са неподходящи реакции поради нарушаване на баланса, несъответствие в хомеостазата. Тези механизми почти винаги са придружени от нарушение на чревната пропускливост, те съответстват на тип 3 свръхчувствителност, тоест забавено, в класификацията на Гел и Кумбс.

Те са отговорни за полиморфните симптоми:

храносмилателна: сърбеж на небцето с оток на устните (орален синдром на Lessof), афтоза, гадене и повръщане, подуване/метеоризъм, везикуларна колика, остър колит, запек/диария и др.
но и екстра-храносмилателни УНГ прояви, като ринит, астма, синузит, сухота в очите и др.
или кожно-лигавица: контактен дерматит, екзема, псориазис, акне, разстройства на ноктите и косата
на двигателни нарушения: мускулни крампи, фибромиалгия, артрит ...
когнитивни разстройства: мигрена, сънливост, хиперактивност, тревожност-депресия ...
дисметаболитни патологии: уртикарийна криза, нарушения на щитовидната жлеза или дори анафилактичен шок ...

Тези събития представляват приблизително 3% от здравословните проблеми при децата, те са по-рядко срещани след 15-годишна възраст. Сенсибилизацията може да бъде много ранна от алергени, погълнати от майката (особено в семейства на атопици).

Има тревожно нарастване на „непоносимостта към храна“. Те са предизвикани от имунна дисфункция (алергия тип 3: забавена) и значителни промени в нашите хранителни навици (глутенови зърнени храни и др.), Както и от умножаването на добавки (E300 и други и др.).

Въпросник за „храносмилателно възпаление“:

Хроничен тендонит, по-специално двустранен (тенис лакът, ахилесов тендонит, тендонит на рамото и др.)

Болки в ставите, промяна на местоположението в рамките на една седмица
Постоянна необичайна умора и/или скорошна емоционална крехкост
Повтарящи се УНГ (синузит) или инфекции на пикочните пътища (цистит)
Астма, алергичен ринит, екзема, уртикария
Бунтовни акне, кожни гъбични инфекции
Хранителни алергии или свръхчувствителност
Храносмилателен рефлукс, гастрит
Непокорен колит
Редуващи се запек-диария (слуз)
Повече от 3 воднисти изпражнения на ден
Диария след тренировка
Дивертикулоза на дебелото черво
Непокорна мигрена (извън периода)
Лошо поносима консумация на алкохол (умора, мускулни болки)
Прием на антибиотици повече от 3 пъти годишно
Повтарящи се вагинални инфекции

2 елемента: леко възпаление
3 до 6: определено храносмилателно възпаление
Повече от 6: Значително храносмилателно възпаление.

Измерване на серум на специфичен IgG, позволява да се оцени добре свръхчувствителността към храната.

IgG1 и 3 (измерени в теста IMUPRO 20, 40 или 100) са противовъзпалителни и опсонизиращи, докато IgG4 са защитни.

Започваме с 20-те най-често срещани алергени = мляко, яйце, глутен, ядки, екзотични плодове, ракообразни, месо ... Ако повече от 3 храни са в червената зона, силно се препоръчва разширяване на панела (по този начин, ориентировъчна цена в зависимост от държавата, за 60 тествани алергена = 145 евро/120 алергена = 235 евро/221 алергена = приблизително 280 евро).

Отвъд 5 силно положителни алергени (най-често: мляко, глутен и яйце), не е необходимо да се прави по-широка оценка на свръхчувствителността. Всъщност това е признак на силна пропускливост (пропускливост на червата = поресто черво), който може да бъде коригиран само чрез изключване на горепосочените 3 храни, корекция на дисбиоза и възпаление (вж. Неговата BNS), след това чрез приноса на глутамин и това над 2 години минимум !

ENTERO-PROTECT ... Съдържа аминокиселини (L-глутамин, глутатион, L-таурин, L-метионин). Играе роля в процеса на клетъчна специализация (витамин А) и в процеса на клетъчно делене (витамини В9, D3, магнезий). Той допринася:

за поддържане на нормални лигавици (витамини А, В2, В3, В8)
нормалното функциониране на имунната система (витамини А, В6, С, D3)
до нормален енергиен метаболизъм (витамини В1, В3, В5, В6, В8, С, магнезий)
нормален метаболизъм на макронутриенти (витамин В8, хром)
предпазват клетките от оксидативен стрес (витамини В2, С, Е)