Оценка на чувствителността на миризмите

Определяне на способността да разпознава миризмите. За изпълнение на тестови задачи се приготвят стандартни разтвори на отделни вещества. Като разтворител се използва дестилирана вода, обработена с активен въглен. Ако разтворимостта на дадено вещество във вода е лоша, се приготвят разтвори в 15% етанол, пречистени старателно от алдехиди и висши алкохоли. Веществата се подават за изпитване в конични колби с широко гърло със вградена запушалка. Изсипете 25 ml течност в колби с вместимост 100 ml. Разтворите се термостатират при 20 ° C преди изпитване. Колбите се отварят за 5 -8 секунди само по време на откриване на миризми.

Експертът е помолен да се запознае с миризмата на вещество. След това тази миризма се иска да се идентифицира в три различни теста, единият от които е идентичен с експерименталния. За да се изпълни правилно задачата, трябва да се наблюдава контрастът на миризмите на тройната проба.

градиент миризма

Следват примери за миризливи вещества, свързани с различни видове миризми.

миризмите

показва способността на субекта да разпознава различни миризми.

Определяне на индивидуален праг на градиент на миризма.

Праговият градиент на миризмата характеризира способността на експерта да разпознава малки промени в аромата. Определя се чрез сравняване на интензивността на миризмата на разтвори с различни концентрации (таблица). Задачата на субекта е да определи минималната разлика в концентрацията 1, която се различава по силата на миризмата. За по-добра възпроизводимост на резултатите референтните разтвори трябва да имат умерена интензивност на миризмата.