Оцелелите от рак пренебрегват диетата си

От Антоан Коста

бивши пациенти

Твърде мазни, прекалено солени, с ниско съдържание на фибри. Диетата на пациентите с рак би била по-лоша, отколкото при общата популация, което увеличава риска от рецидив.

Публикувано на 15.10.2015 г. 15:08

След рак добрата диета е от съществено значение за предотвратяване на риска от рецидив. Плодовете и зеленчуците, храните, богати на фибри, трябва да се предпочитат пред шоколадовите блокчета, газираните напитки или бързото хранене. Но много "оцелели от рак" не се противопоставят на тези сладкиши и имат небалансирана диета, разкрива проучване, публикувано този вторник в специализираното списание Cancer.

Изследователи от университета Тъфтс (Бостън, САЩ) анализираха диетите на повече от 1500 възрастни, които са се възстановили от рак, и тези на 3000 души, които никога не са имали рак. Те проучиха дали бивши пациенти с рак се придържат към диетичните препоръки повече от възрастните, които никога не са развивали тумори.

Храна, богата на мазнини и сол

Като цяло се оказа, че хранителните цели не са били изпълнени от бивши пациенти. Диетата им беше твърде калорична. По-конкретно, консумацията на зелени зеленчуци и пълнозърнести храни беше недостатъчна при последните.

Освен това, в сравнение с други участници, оцелелите от рак ядат по-малко фибри, но повече мазни храни с добавени захари. Именно тези храни обаче трябва да избягват или поне да ограничават.