Обвивки с пушена сьомга Рецепти на мама - със снимка и информация за калориите
Тези опаковки, пълни с пушена сьомга, са готови за нула време, при условие, че в килера си имате пакет пшеничени тортили.
В противен случай можете също да приготвите сами тортили от пшенично брашно според рецептата.
Ако трябва да отидете много бързо, можете бързо да изпечете няколко палачинки в тигана и да ги донесете на масата по същия начин, напълнени и навити на руло.
Напълнените опаковки се консумират най-добре от ръцете, като така наречената храна за пръсти, тъй като по този начин обвивките могат да се държат по-добре заедно и пълнежът да остане там, където му е мястото.
Като предпазна мярка, трябва да увиете всяка половина от напълненото тесто в хартиена салфетка, за да можете да го изядете чисто.
Състав: за 6 броя
Подготовка:
За да го приготвите, първо нарежете на ленти хрупкавите листа маруля от айсберг.
Измийте ракетата и откъснете стъблата.
Почистете червения пипер, отстранете сърцевината, измийте отвътре и отвън и нарежете на тънки ивици чушка.
Смесете крем фрейша със сол, черен пипер, захар и хрян, за да направите сос за дресинг, който отговаря на вашия личен вкус.
Поставете пушената сьомга на тънки филийки в готовност, нарежете ги на ленти с ширина около 2 см.
Загрейте тортилите от опаковката в голям незалепващ тиган, без да добавяте допълнителна мазнина.
Или загрейте в микровълновата.
Когато използвате домашно приготвени пшенични тортили, следвайте инструкциите от Тортили от пшенично брашно също печете в тавата.
Изпечете палачинките в малко олио и ги поставете една върху друга, за да се затоплят.
Първо намажете всяка тортила с малко сос за дресинг, оставяйки останалата част.
Поставете отгоре лентички маруля и рукола.
Отгоре поставете пушената сьомга и покрийте с няколко ленти червен пипер.
Накрая добавете част от останалия дресинг за салати отново на малки купчини.
Сега започнете от единия край на тестото и го навийте на твърдо руло.
Разрежете веднъж в средата, увийте с готови разполовени хартиени салфетки, евентуално поставете вертикално в по-широка водна чаша или малък буркан за зидари, така че нищо да не може да падне и след това можете да се насладите на опаковките веднага.
Обвивка, пълна с пушена сьомга, съдържа приблизително 360 kcal и около 16,3 g мазнина