Невероятните добродетели на хлорофила - PIMP ME GREEN
The хлорофил, дума, съставена от древногръцките χλωρός/khlôrós („зелен“) и φύλλον/phúllon („лист“), е открита през 1816 г. от двама фармацевти и химици. Този растителен пигмент присъства в растенията и е отговорен за фотосинтезата. Придава на растенията красивия им зелен цвят.
Знаете ли, че хлорофилът е подобен по структура на хемоглобина в кръвта ? Тези две молекули са изградени около структура, наречена "порфиринов пръстен", циклична структура, която обикновено участва в транспорта на кислород и която може да действа като кофактор, свързан с определени ензими. Хлорофилът обаче има сърцевина от магнезий вместо желязна сърцевина за хемоглобин (което придава на кръвта този червен цвят). Поради това е отличен източник на естествен магнезий.
Точно като хемоглобина, по този начин хлорофилът улавя кислорода и го освобождава в кръвта, осигурявайки много интересна добавка на кислород. Някои изследвания показват, че той също така увеличава червените кръвни клетки в кръвта. Още през 1956 г. в една статия се посочва, че хемоглобинът и хлорофилът са двата най-важни пигмента за живота на земята [1].
В тялото трябва да се доставят много елементи, за да се поддържа здрава кръв, включително, наред с други: желязо, мед, калций, витамини С, В2, В6, В9, В12, К, А и др. По-голямата част от тях се намират в храни, богати на хлорофил.
Диаграма, показваща структурно сходство между хемоглобиновия хем и хлорофила.
Хлорофилът, наричан още „зелена кръв“ [2] на английски, има много предимства [3] от устата до ректума:
- Тя е алкализиращ и регенерира кръвта
- Тя укрепва имунната система
- Тя е антисептично (помага при зарастването на отворени рани, стомашни язви, вагинит, пародонтит, синузит, импетиго, акне и други инфекции)
- Тя е дезодорант (намалява производството на газове и токсини от храносмилателен произход, което е много полезно в случаи на силен дъх, мирис на храна (чесън) и дори менструални миризми),
- Тя прочиства храносмилателния тракт (неутрализира бактериалните токсини),
- Тя възстановява увредената тъкан
- Тя подобрява функцията на черния дроб
- Тя стимулира перисталтиката на дебелото черво, като по този начин насърчава елиминирането.
- Тя помага борба с анемията чрез насърчаване на усвояването на желязото [4]
- Тя увеличава броя на сперматозоидите
- Тя има противоракови свойства.[5], [6], [7]
Някои изследвания обаче показват, че само малко количество хлорофил се абсорбира от консумацията на зелени растения. Защо ? Тъй като този пигмент се съдържа в хлоропластите, малки органели, присъстващи в растителните клетки. Следователно клетъчните мембрани трябва да бъдат счупени, за да имат достъп до хлорофила и да могат да го абсорбират. Така, консумирането на зеленина под формата на зелен зеленчуков сок ви позволява да се възползвате от увеличеното количество бионаличен хлорофил в сравнение с консумацията на зелена салата. Толкова много добри причини да пиете зелени зеленчукови сокове и да ядете зеленина !
Ами пшенична трева ?
Пшеничната трева е суперхрана !
Мозъкът и цялата телесна тъкан функционират само на оптимални нива в силно кислородна среда. Хлорофилът е, както видяхме по-горе, кислороден носител. РН както на човешката кръв, така и на сока от пшенична трева е около 7, така че последният бързо се абсорбира в кръвта и е изключително полезен. Прясно изцеденият сок от пшенична трева е от основно значение за живата диета, предлагана от Ан Уигмор от Института Хипрократ във Флорида. В допълнение към хлорофила до 70%, той осигурява аминокиселини (17 от 20-те съществуващи, включително 8-те основни), минерали, витамини и ензими. Естествените терапевтични лечения, базирани на сок от пшенична трева, са помогнали за облекчаване на симптомите на пациенти, страдащи от хронични заболявания като астма, атеросклероза, болест на Паркинсон, болки в ставите, запек, хипертония, диабет, безсъние, бронхит, безплодие, кръвоизливи, затлъстяване и газове. Полезен е и при лечението на рак [8].