Обучение за диетолог - Marienhospital Щутгарт
Обичате ли здравословното хранене? Искате ли да мотивирате и съветвате пациентите? Тогава обучението по диетолог е за вас! Диетолозите планират научно признати форми на диета, произвеждат ги и обучават пациентите превантивно и терапевтично.
В уроците по теория ще придобиете технически издържани знания от най-различни области като медицина и образование. Практическата част от обучението се фокусира върху приготвянето на ястия и организационните задачи. Например поръчка и изчисляване на цените. При нас теорията и практиката са тясно свързани. Ние организираме практическото обучение за вас, което се провежда не само в Мариенхоспитал, но и в различни рехабилитационни заведения.
След висококачественото обучение ще имате държавна квалификация под колана си. Искате ли да продължите да учите след това? Това също е възможно. Например можете да изберете бакалавърска степен по диетология в Университета на Нойбранденбург. Там могат да бъдат начислени ценни ECTS точки от вашето обучение.
Елизабет Хьофлер
Диетично училище
Marienhospital Щутгарт
Винсент фон Пол образователен център
Диетично училище
Boheimstrasse 37
70199 Щутгарт
Секретариат Сузане Клайнбек
Телефон: 0711 6489-2850
Факс: 0711 6489-2871
Подробности за обучението
Сфери на дейност
Задачата на диетолозите е да планират и организират храна и напитки за пациенти, служители и гости по такъв начин, че здравословното и приятно хранене да е възможно отново и да има голяма стойност. Това създава повече качество на живот за засегнатите. Диетолозите са отговорни за провеждането на терапевтични и хранителни медицински мерки, както е указано от лекар. Те създават диетични планове и планират, изчисляват и произвеждат научно признати диетични форми. Освен това част от работата им се състои от превантивни и терапевтични съвети и обучение. Предоставянето на хранителни съвети на пациенти в болници и рехабилитационни заведения вече е неразделна част от работата.
Теоретични и практически уроци
Обучението за ставане на диетолог се състои от три основни области: готвене, организиране и консултиране. Познанията по хранителна психология, социология и педагогика формират основата на теоретичните уроци.
В нашата учебна кухня ще практикувате приготвянето и приготвянето на голямо разнообразие от ястия под ръководството на квалифицирани и опитни специалисти. Не само готвенето и печенето, атрактивното представяне на храната е част от обучението. Отдаваме голямо значение на културата на хранене. В проектите ще развиете културното разнообразие на ястията и тяхната интеграция в традициите и религиите. Приети са хранителните закони в различните религии, например кошерната кухня или мюсюлманската. Ще научите как да приготвяте ястия за пациенти от различни религии и инструментите на занаята за консултации при диети и диетични консултации. В допълнение към нашата учебна кухня, ние разполагаме със собствена билкова градина, която използваме за приготвяне на ястията.
В допълнение към диетичната кухня на Marienhospital, практическото обучение се провежда в клиниките за рехабилитация Vinzenz Klinik в Bad Ditzenbach и Luise von Marillac Klinik в Bad Überkingen. Надарените студенти могат също да преминат четириседмичен стаж в клиниките на Метнау на езерото Боден.
Организационни задачи като поръчване на храна, управление на запасите и изчисляване на количества, енергия и хранителни стойности са част от обучението. Също така ще научите как да планирате и провеждате консултативни интервюта, например за тези с наднормено тегло и диабетици. Можете да покажете своите умения на информационни събития и курсове за готвене.