Общите състояния на земеделието и храните в световен мащаб са провал "
„Марсилия, кошче за живот“: колективът, който не иска „да напусне града в тази мръсотия“
Регистрирайте се безплатно
RMC бюлетин
В проучване, публикувано във вторник, WWF Франция посочва, че 70% от французите са готови да променят хранителните си навици в полза на отговорното производство. Според Паскал Канфин, бивш министър и директор на неправителствената организация, той не е в крак с работата на генералните щати на земеделието и храните.
Паскал Канфин е директор на неправителствената организация WWF Франция, която участва в Генералните щати на земеделието и храните. Бил е министър-делегат за развитие до 2014 г.
"Това, което можем да научим от нашето проучване, е, че за 20 години цифрите са се променили напълно за консумацията на биологични продукти. Преди 20 години една трета от французите редовно консумираха биологични продукти. Ние сме две трети, които консумират много често или редовно, и една трета, които не консумират. Пропорцията е напълно обърната, това е голяма промяна в обществото.
Вторият елемент е, че днес французите са с огромно убеждение, че съществува връзка между наличието на пестициди и опасност за здравето им. Затова те искат бързо да се измъкнем от пестицидите и докато ги чакаме, да информираме потребителите, така че на етикетите да знаем кой продукт съдържа пестициди.
"Ние сме в окопна война"
Французите са напълно наясно с проблемите, както за здравето си, така и за планетата, вече ги няма. Въпросът сега е, че политиците спират да изостават от тази културна еволюция. Днес виждам, че Общото събрание на земеделието и храните е провал в световен мащаб. Вместо да поставяме различни гледни точки около масата, за да изградим новия селскостопански модел, адаптиран към очакванията на французите и към факта, че фермерите се нуждаят от допълнителни доходи. За да имат този допълнителен доход, те трябва да намалят пестицидите, да продават продукти с по-високо качество, биологични, на късо съединение.