Общество Храна По-малко ориз, по-малко месо и повече зеленчуци се очаква в нашите тави
Готови ли са реюньонезите да намалят наполовина консумацията си на червено месо, ориз, олио и захар, за да захранват повече зърнени храни, плодове и зеленчуци? Нов доклад го подкрепя в световен мащаб. Залогът е голям: здравословна храна за 10 милиарда души през 2050 г.
Как да нахраним милион Реюнионез и около 10 милиарда човешки същества по здравословен начин през 2050 г., като същевременно запазим планетата? Залогът е огромен! Около тридесет учени удостоверяват, че е дошъл моментът да се намали наполовина глобалното и местно потребление на червено месо и захар. След това в същото време удвоете това на плодовете, зеленчуците и ядките - и блендетата от мурангу. Всички стигат до извода, че има спешна нужда от „радикална трансформация“ на нашата.
добави коментар
зеленчуци в Реюнион не се подлагат или много малко контроли преди продажбата! Работих за фермер, който преработваше доматите си всяка седмица в DECIS и ги прибираше всяка седмица, за да ги заведе на пазара на едро, а на следващия ден те бяха в продажба на щандовете. Четейки инструкциите, разбрах, че времето за прибиране на реколтата след обработката е 15 дни, говорих му за това и той отговори „че с топлината на саксията продуктът се изпарява!“ Така че продължавайте да ме разсмивате с вашите 5 плода и зеленчука на ден, това е полезно за вашето здраве.
Защо всички тези предпазни мерки с целия глифозат и толкова много други М., които фермерите използват тук и там ?
Да, този дебат винаги ме кара да се смея. Идвайки от столична Франция, бях доста изненадан да видя колко евтини бяха зеленчуците в Реюнион! Патладжани и лук по 1 евро за килограм, никога не бях виждал това! И винаги намирам евтини зеленчуци за готвенето си, които адаптирам според намереното. Зеленчуците обикновено са много евтини, освен ако не сме органични, но там цените се изчисляват според покупателната способност на клиентелата на zoreil-bobo, така че задължително. Не, проблемът е, че и тук, както и навсякъде, хората вече не искат да готвят, независимо дали работят или не другаде, а "ол-инът" е много скъп за портфейла, както и за здравето. И трябва да спрем да говорим за образование: бабите и дядовците са готвили здравословно и са били слаби (както казва Маму), така че хората са получили образование, просто са мързеливи и са лесни.