Образ на тялото и хранителни навици
Образът на себе си и тялото и хранителните навици са свързани. Освен това нормативните показатели по въпросите на пълнотата се различават в зависимост от социалната принадлежност, времената и местата.
Съществува корелация между образа на тялото и хранителните навици.
В допълнение, нормативните показатели по въпросите на пълнотата се различават в зависимост от социалната принадлежност. И накрая, съдържанието на плочата изпраща изображение навън, изображение, което е резултат от кръстосването на собствените му изображения с представянията на „другите“.
Статии, свързани с тази тема
Нашите препоръки
Амбициозният белгийски национален план за хранене и здраве (PNNS) трябва да възприеме по-широка визия за храната, да бъде по-добре координиран и да се възползва от достатъчно човешки ресурси. Следователно е необходимо да се отделят необходимите средства за хранене и здраве и да се осигури интегрирането му в глобален хранителен план, интегриращ социалните, икономическите и културните измерения.
Уроци. Стартирал през 2005 г., Националният план за хранене и здраве за Белгия (PNNS-B) е инициатива на министъра на социалните въпроси и общественото здраве. Той възнамерява да отговори на рисковете, свързани с вредните хранителни навици и намалената физическа активност и да повиши нивото на (.)
Образованието за храна често се основава на хранителни препоръки като „Яжте по 5 зеленчука/плодове на ден“, „Не яжте твърде много мазнини, нито много сладко, нито прекалено солено“ и т.н. Проучването на термометъра Solidaris относно храните показва, че тези добре познати послания пораждат объркване и вина, особено сред социалните категории в неравностойно положение.
Комуникацията за балансирана диета трябва да има за цел „да внесе последователност, да върне смисъла и да си припомни някои основни положения, без да се чувства виновен или да има предписания“ [4]. Защо ? Диетичните съображения вземат предвид само биологичния фактор, но „всеки ядещ е интегриран в (.)
По отношение на храната, информационните кампании, насочени към цялото население, имат малко влияние върху поведението на най-застрашените популации. „Те дори могат да увеличат неравенствата в здравеопазването, като са много по-ефективни в богатите райони, отколкото в районите в неравностойно положение“ [8].
Също така, стартирането на специфични кампании за повишаване на осведомеността, насочени към групи в неравностойно положение, е съвсем конкретна мярка, която може лесно да се предприеме, за да се насърчи достъпът на тези групи до качествена храна. Както при кампаниите за "широката публика", те трябва да бъдат проектирани с глобална визия за (.)
Доставчиците на здравни услуги, особено общопрактикуващите лекари, имат ключова роля за насърчаване на качественото хранене. Освен това е важно да ги осведомите за тази роля и особено да ги оборудвате, за да им помогнат да излязат отвъд обикновения хранителен разговор.
В Белгия общопрактикуващите лекари са в контакт с висок процент от населението. В контекста на уникалния диалог пациент-лекар думите на последния запазват силно влияние. Какви са спирачките и как могат да бъдат свалени? Изправени пред трудностите при промяна на поведението (.)
За да бъдат ефективни, информационните кампании и диетичните препоръки трябва да бъдат предадени на терена.
Социалните работници в широк смисъл, особено социалните работници и семейните помощници, поради близостта им до хора, които често са уязвими, биха могли да играят роля при предаването на информация и подкрепа на семействата за качествена храна. Повишаване на осведомеността сред социалните работници, (.)
Очевидно училището е чудесно място за разговори за здравето и храненето. Предучилищната общност също може да инвестира в образованието на вкусовете на малките деца. В наше време, когато наднорменото тегло и затлъстяването засягат все повече млади хора, засилването на насърчаването на здравето и качественото хранене от ранна възраст е по-необходимо от всякога.
Храната не трябва да се разглежда само от хранителна гледна точка, а по цялостен начин. Информация, осведоменост и образование за храна могат да бъдат предоставени: в училищните столове като част от училищни и извънкласни дейности (семинари за готвене, градинарство, (.)
Поведението ни при купуване се влияе до голяма степен от рекламата и други маркетингови техники. Това противоречи на съобщенията за общественото здраве. Публичните власти трябва да регулират бизнес практики, които насърчават неподходящи хранителни навици и отпадъци и да насърчават положителни инициативи.
Профилактични кампании срещу маркетинг „Превантивните кампании и съобщения от общ интерес от образователни организации или публични власти твърде често се унищожават чрез рекламни съобщения, които са напълно неадекватни за тях“ [13]. Рекламата е ефективна, особено сред децата. (.)
Новият европейски регламент за етикетирането (2014 г.) носи няколко подобрения. Информацията за хранителния състав и произхода на предварително опакованите храни все още трябва да бъде засилена. Етикетите също трябва да станат по-четливи и по-ясни.
Ново за етикетиране в Европа Нов европейски регламент относно етикетирането на хранителните стойности влиза в сила през 2014 г. Целта е да се осигури последователна информация за хранителните продукти, това трябва да допринесе за по-голяма осведоменост и по-добра информираност.
Един от начините, които често се обмислят и понякога се прилагат за намаляване на нивата на захар, сол и мазнини в преработените хранителни продукти, е прилагането на хранителен данък. Този интересен инструмент е сигнал както за потребителите, така и за производителите. Рискува обаче да има перверзни ефекти. Следователно е необходимо да продължим да мислим за целесъобразността на прилагането на такъв данък.
Перверзни ефекти ... В Белгия проектът беше проучен от министъра на общественото здраве на правителството на Di Rupo и след това беше оставен настрана. Има няколко недостатъка при налагането на такъв данък. Първо, трудно е да се предвиди как би реагирало търсенето и няма гаранция, че (.)
Индустриалните продукти често са твърде мазни, прекалено сладки и/или прекалено солени. Хранителната индустрия има своя дял от отговорността за нездравословна храна: властите трябва да сключват все по-амбициозни доброволни споразумения със сектора за намаляване на съдържанието на мазнини, захар и сол в преработените продукти.
Връзки между храната и здравето След тютюна и хипертонията, затлъстяването и наднорменото тегло са според СЗО третият рисков фактор за смъртността в богатите страни, да не говорим за социалната дискриминация, която е резултат от това. Освен пушенето, тези рискови фактори са тясно свързани с диетата и (.)
Критерии за достъпност
Нивото на формално и неформално образование изглежда е определящ фактор за разбирането на информацията, свързана с храната и свързаните с нея проблеми. Множеството съобщения, понякога противоречиви и идващи от различни източници, не улеснява това разбиране.