Обрасващи кифлички от краставици, (много вкусни) - рецепта със снимка нататък

краставици

Съставки

  • 1 кг. обрасли краставици,
  • 50 гр. зелен копър,
  • 20 гр. зелен естрагон,
  • 1 глава чесън,
  • 15-20 листа от касис,
  • 50 гр. сол,
  • 50 мл. ябълков оцет,
  • 0,5 л вода

Рецепта за готвене стъпка по стъпка

Измийте краставиците, обелете ги. Нарязва се на надлъжни пластини с дебелина около 1 см. Измийте зелените копър и естрагон, подсушете и смилайте. Разглобете чесъна на скилидки и нарежете грубо. Измийте и подсушете листа от касис.

* За това ястие можете да използвате не само копър и естрагон (естрагон) - всякакви зелени ще свършат работа. Няколко листа от мента няма да са излишни.

Поставете краставиците на слоеве в стъклен или керамичен съд, като поръсите всеки слой със сол, накълцани билки и чесън.