Обработена и все пак здравословна диета и фитнес
Какво означава да има преработена храна? Тук са включени храни, които са претърпели някакъв физически или химичен процес, преди да бъдат консумирани. По този начин преработените храни включват консервирани храни, замразени храни или смесени салати, които са били измити или пакетирани преди да бъдат опаковани.
Преработената храна включва колбаси и кюфтета в хамбургера, бутилиран сос от тестени изделия и вечери с микровълнова фурна. Няма проблем с храните от първата група, но консумирането на храните, изброени във втората, е нездравословно в дългосрочен план. Тоест, само защото някои храни са „преработени“, може дори да не са нездравословни. Тези процеси, чрез които храната се поставя в преработената категория, имат няколко предимства: например, те увеличават срока на годност, т.е. правят храната трайна и по този начин я правят годна за консумация от човека (помислете например за пастьоризиране на млякото) . Не е необичайно някои добавени хранителни вещества да направят определена храна още по-здравословна. Разбира се, можете да намерите и много аргументи срещу преработените храни: те често са пълни с оцветители, захар, излишна сол.
Друг аргумент срещу тях е, че е трудно да се знае качеството на голямото разнообразие от съставки. Сега се насочваме към преработените храни, от които не бива да се страхуваме и могат да бъдат част от нашата балансирана, здравословна диета.
КОНСЕРВИРАН БОБ
Това е просто и бързо решение за консумация, ако нямате време за готвене. Зърната в консервата могат да се ядат веднага, тъй като са предварително сварени и все още имат високо съдържание на протеини, така че са отличен избор, ако не ядем месо. Разбъркайте кафяв ориз, киноа, зеленчуци или подправете с пиле. Изберете ароматизиран боб, към зърната, смесени с различни сосове, добавете различни подобрители на вкуса, захар, сол, които са ненужни.