Ободряващи напитки, които се конкурират с кафето
Поради претоварване, всеки от нас може да се нуждае от чаша кафе, за да енергизира. За тези, които нямат право или не понасят кафе, диетолозите препоръчват напитки, приготвени от зеленчуци и плодове, които енергизират, но имат и други предимства.
Минола, тоник за всяка възраст
Минола, напитка, приготвена от моркови, е придобила репутацията на тоник за всички възрасти. Морковът, звездната съставка на тази напитка, осигурява на организма необходимия витамин А за цял ден, като защитава белите дробове и допринася за правилното функциониране на дихателната система.
Терапевтите оценяват, че благодарение на тези антиоксидантни вещества в състава на зеленчука: комплексът от витамини от група В, витамини С и Е, но и други съставки (мед, лимон и канела), напитката е отличен детоксикатор и доставчик на енергия, като е в състояние да замени дневната порция от кафе.
Препоръчва се за хора, страдащи от артериални заболявания, онези, които полагат специални интелектуални усилия, реконвалесценти, астеници и страдащи от стомашно-чревни заболявания. За порция Минола използвайте следните съставки: 30 г мед, 150 мл сок от моркови, чаена лъжичка лимонов сок и половин чаена лъжичка канела. Пригответе както следва: смесете сока от моркови, получен чрез изстискване на някои сочни моркови, с най-добро качество, с останалите съставки, докато станат хомогенни. Консумирайте една или две порции на ден.
Мате чай, енергийна напитка
Чаят Мате, националната напитка в Аржентина, която замества кафето в други страни от Латинска Америка, се радва и на любителите на чая у нас. Напитката има тонизиращо и енергизиращо действие и затова се оценява от спортисти и хора, които имат динамичен живот. Комбинацията от витамини А, В1, С и Е с основни минерали, като магнезий, калий, калций и желязо в състава на растението, има положително въздействие върху мускулите, белите дробове, сърцето и нервната система. Освен това, инфузията на Mate забавя образуването на млечна киселина, което води до мускулна треска, бори се с ревматизма и предотвратява затлъстяването. Напитката се приготвя от чаена лъжичка листа и чаша вряща вода, след което се подслажда с мед или кафява захар.
Динен нектар, облекчаващ стреса
Динята, ароматен плод за вкуса на деца и възрастни, е известен и с лечебните си ефекти (показан е при анемия и чернодробни и бъбречни заболявания, подагра и артрит). Съдържащите се активни вещества, витамини А, В, С, глюкоза и минерални соли ободряват тялото, прочистват храносмилателния тракт и се борят със запека. Специалисти от Френския национален институт за земеделски изследвания твърдят, че ензимните антиоксиданти, съдържащи се в този плод, намаляват нивото на стрес протеини, които се натрупват в червата, поради което терапевтите препоръчват пъпешния нектар като алтернатива на ежедневното кафе. Приготвя се от 200 г пъпеш, портокалов и зелен пъпеш, две супени лъжици мед, малко канела и 200 мл запарка от мента. които се слагат и се смесват в блендера.
Нахутът прогонва умората
За нахута диетолозите казват, че това е питателно растение, много богато на хранителни вещества (минерали като фосфор, калций, калий, желязо), витамини от група В и въглехидрати. Кафето, приготвено от печен и смлян нахут, е една от най-ободряващите напитки. Освен това ликьорът е показан в борбата с анемия, запек, умора и настинки през студения сезон.
Настойката, приготвена от мечо грозде, растение, известно като румънски женшен, е енергизираща напитка, която повишава жизнеността, силата на концентрация и премахва ефектите от стреса.
Важно: Когато приготвяте порция енергийни напитки, не трябва да смесвате повече сортове заместители на кафе.
Нашият специалистЛивия Ненадиетолог биолог
Всички напитки с кофеин (напр. Какао, зелен чай и др.) Стимулират нервната система по този начин. Хората, които искат да заменят кафето, могат да получат същите резултати с други продукти. На вкус цикорията е подобна на кафето и е отлична за интензивни интелектуални дейности, осигуряващи енергия. Цикорията се бори със сънливостта и умората.
Съдържа желязо, магнезий, фосфор, калций и много витамини. Зеленият чай също се основава на кофеин, но в по-малки количества. Има антихолестеролен и антиоксидантен ефект. Печен и смлян нахут може да се използва успешно вместо кафе. Той е важен източник на фитопротеини.