Облачен хляб открийте облачен хляб, това брашно без брашно и глутен

„Хляб в облак“, наричан още „хляб в облак“ или „хляб упси“, е новият хляб, който е привлекателен за мрежата. Въздушен и с ниско съдържание на въглехидрати, той има особеността да се приготвя бързо и без брашно. Бедно на калории, това е съюзникът на момичетата, които обръщат внимание на фигурата си, без да губят в лакомия. Ръчно.

Как да си направим облачен хляб ?

Списък на съставките: 3 яйца, ¼ ч.л. 1 чаена лъжичка сода за хляб или бакпулвер и 60 г крема сирене, извара или маскарпоне.

Смесете жълтъците с крема сиренето, докато се получи хомогенна смес. Разбиваме белтъците до втвърдяване с набухвателя, след което внимателно комбинираме двата препарата, опитвайки се да не разбием белтъците. Поставете купища тесто върху лист за печене, покрит с хартия за печене, и печете около 20 минути при 150 ° C (Th.5), докато хлябовете станат златистокафяви. След като изстинат, поставете кръглите кифлички в найлонов плик до следващия ден, за да омекнат. Можете също да ги замразите или препечете.

---