Обяснителна бележка - ресторант IPark; Кафене
Айоли: Испански студен сос. Чеснова майонеза, приготвена от зехтин.
Голяма обикновена чернодробна супа с кнедли: Нарязваме кнедли от черен дроб на унгарска, леко зеленчукова супа.
Картофи с ниско запеканки: Картофено гювече, пържено със селска наденица, варено яйце, червен пипер и домат.
Гулаш от боб: Телешка супа, приготвена с боб.
Баварско зеле: Задушено зеле, приготвено от кисело зеле с майорана, чесън и бекон.
Баварска гъбена супа: Картофи, гъби, наденица, заквасена супа със чесън, мащерка, магданоз.
Супа Bakonyi извън закона: Унгарска супа заквасена сметана с цвекло, гъби, заквасена сметана.
Пуешки червен пипер Bakonyi: Унгарски, заквасена сметана, гъба яхния.
Свинска страна от барбекю: Печени свински ребра с барбекю сос.
Оризово месо Bačka: Правим яхния с повече сок и след това я готвим с ориз.
Виенски бульон: Телешка супа, поднесена с варено месо, зеленчуци и тестени изделия.
Болоня лазаня: Италиански гювеч с домати, кайма и зеленчуци, пържени със сирене.
Болонезе макарони: Италиански макарони с домат, кайма и зеленчуци.
Телешки червен пипер: Телешка яхния, обогатена с мус от заквасена сметана.
Пилешко говеждо филе: Sзапържваме говеждото, нарязано на ивици на основата на бекон и лук, подправяме със сол, черен пипер и чесън. Накрая сварете отново с малко червено вино.
Язовец свински ребра: Добавете настъргани картофи, брашно, яйца, чесън, сол, черен пипер и магданоз. Месото се смила, превръща се в масата и се запържва в много загрято олио.
Вещица пържола: Пикантно, чесън, пикантна яхния с наденица горчица и пикантна. Печени картофи годни.
Броколи, пържени в епруветка: Добавяме сос бешамел към полузадушените рози броколи и запържваме със сирене.
Крем супа от броколи: Кремообразна супа от броколи.
Броколино пуешки гърди: Pсложете броколи върху парче ulikamel, след което го запържете със сос бешамел (млечен сос).
Рози броколи в тортила чипс: Панирайте полупарените броколи, като поръсите тортила чипс върху галетата. Запържете ги в много олио.
Брашов малка пържола: Това е ястие, което може би ще се хареса на всеки любител на месото. Свинско месо, нарязано на малки парченца на бекон-лук основа с черен пипер, чесън подправен и накрая смесен с пържени картофи.
Свинско месо Bugac: Храна, подобна на Брашов, леко надолу.
Циганска пържола: на скара свинско филе с чесън хлебарка бекон.
Чили боб с кюфтета: Добавете пикантна месна баничка към доматен чили червен боб.
Мариновано свинско месо от чили: Свинско филе, мариновано с лют пипер, горчица и чесън в продължение на 2-3 дни, след което се запържва в тиган.
Чили боб в тортили: Смиламе смлян телешки лук, след което го готвим с домати, боб и царевица. Сервирайте в тортила.
Супа Колберто: Подобно на супата във Франкфурт, която е супа от рагу от кейл с пуешки крака.
Кордон бльо: Пържено месо, пълнено със сирене и шунка.
Свински котлет от Csaba: Разбийте целите кръста, след това ги напълнете с наденица и ги запържете с чесън.
Csevabcsicsa: Южнославянска храна. Първоначално за него са използвани няколко вида месо. Основно агнешко, свинско, телешко. Кайма, чесън, сол, черен пипер, нотка на мащерка, риган. Правим малки колбаси и след това ги пържим в хубаво червено.
Пикантно оранжево мексиканско пиле: Печени пилешки хапки с чили, мед, портокалов сок, настъргани моркови, доматени кубчета, малко канела, сочни.
Пиле: Подправени пилешки парченца на шиш с червен лук, тиквички, патладжан, гъби, звънец, след това се запържва на чиния с влакна, като се обръща постоянно.
Пилешки пламък: Пилешко яхния със заквасена сметана и заквасена сметана се поставя върху пламъка.
Пиле със зеленчук Тажин кус-кус: Tagine е мароканска керамика от две части, изработена от керамика. Месото се приготвя отдолу, а гарнитурата отгоре. Накълцайте мента, кориандър, шафран, джинджифил, чесън, канела, кимион, нарязан лук, след това сол и след това обелени пилешки бутчета. Оставете да къкри на тих огън. Когато почти омекнат, добавете морковите, тиквичките, патладжаните. Подправете с мед и червено вино. В горната част на тенджерата задушете кускус в парата на пилешкото тагине с малко масло. Кускусът е разновидност на грис.
Пиле Паела: Испанско национално ястие. Изработен от специален ориз „PAELLA“ с пиле, испански наденици, калмари, миди, раци, грах, чушки, шафран и различни подправки.
Костна супа с дървени кнедли: Кнедли с месо
Печено на тръба карфиол или броколи: Залейте полузадушените зеленчуци с млечен сос (бешамел на френски) и поръсете със сирене и печете до зачервяване.
Плетена зелева супа: От кисело зеле.
Гнездо на оси: Орехови рулца, направени от мая.
Пълнени кифлички от Дебрецен:Гладка кок, пълнена със сладка извара, запечена
Филийки шаран Dorozsma: Филийките риба се запържват в олио, като се превръщат в брашно от червен пипер. Смесете сладкиша със сос от гъби и червен пипер, поднесете пържената риба.
Яхния от дива свиня с диви гъби: Разбъркайте дивеча върху основа от лук, добавете горски гъби и гответе с кафяв сос от червено вино.
Трансилванско гювече: Зеле от кисело зеле, пълнено с пълнеж от оризово месо.
Естерхази говеда: Телешка яхния със заквасена сметана и пресни зеленчуци
Сладко-кисело пилешко задушено: Китайска храна, с ананас, морков, сладка, пикантна и кисела
Фин бульон: Сладък кремообразен зеленчук, приготвен от зелен грах, колбаси и кубчета морков (сули-усещане!)
Закачалка филе стил: Филийките риба се натриват с кайма от лют пипер, на скара.
Френски letcho: Френско име Ratatouille. Не прилича на унгарското лето нито по вкус, нито по текстура. Тиквички на кубчета, патладжан, червен лук, лук, звънец, домат и след това се запържват в зехтин със сол, черен пипер, чесън и мащерка.
Пушена сьомга фузили: Добавете кремообразен сос от пушена сьомга към паста от фузили.
Хортобаги картофена супа с кнедли: Унгарска супа със заквасена сметана с колцари от колбаси и варени картофени кнедли.
Пълнени пилешки бутчета от Gödöllő: Mпълнеж с коктейли с аромат на аджорана, който също включва зелен грах, гъби и пилешки дроб. Печете във фурната до зачервяване.
Гръцки шишчета: Пилешките кубчета се подправят със смес от гръцки подправки. Добавете патладжан, тиквички, червен лук и черен пипер, след което запържете.
Гръцко пуешко място: Поръсете филийките гърди от пуйка със смес от гръцки подправки, намажете с горчица, мариновайте в зехтин и запържете.
Гратен картофи: Гювечета от френски произход.
Хавайски пуешки гърди: За пържените филийки месо запържете ананас, шунка и парче сирене.