Обяд за ученици в Щутгарт Не попадайте в мастния капан - Щутгарт - Щутгартър
Обяд за ученици в Щутгарт Не попадайте в мастния капан
По-възрастните ученици са все по-малко привлечени от кафенето по време на обедната си почивка. Сред доставчиците на бързо хранене има здравословни алтернативи между обвивки, супи, кебап и салати.
Щутгарт - Съобщението на черните тениски на служителите е ясно: „Извинете, без бургер“. Предложенията за плочите разкриват какво могат да очакват клиентите в Pokkez в Königsbau-Passagen: обвивки, супи, салати и смутита - всички направени от пресни и регионални продукти без подобрители на вкуса и консерванти. Публиката е млада и сред тях има и някои ученици, като Куентин Франке от Вайхинген, който за пръв път направи заобиколен път до града. Той избира обвивка на цена от 5,90 евро. Не е точно малко за студент. Отстъпки за училища и студенти има само във филиала Pokkez в университета Вайхинген. „Но цената е правилна, това е наистина добър продукт“, казва Куентин. Корнелиус Глазер, управляващ директор в Pokkez, отбелязва, че следователно родителите дават на децата си малко повече пари за обедната почивка. „Те гледат съзнателно какво се яде и са готови да похарчат пари за това“, казва Глазер. Гамата от пълнежи за опаковане е разнообразна: със и без месо или веган с червена леща, кокосово къри и зеленчуци на скара.
Според диетолог, увиването е чудесен избор
„Бързо, вкусно и здравословно“ - това е слоганът на Pokkez. Кристин Пителков-Абеле, диетолог в град Щутгарт, също може да се сприятели с това. Продуктите отговарят на изискванията за хранене, което е здравословно и прави учениците еднакво щастливи. Съдържа зеленчуци, здравословни въглехидрати и преди всичко с ниско съдържание на мазнини. Обвивка има между 400 и 560 калории, в зависимост от топинга. Това покрива около една четвърт от ежедневните нужди. „Но може да направи и това, защото ви държи сити за дълго време“, казва Pittelkow-Abele. За експерта е важно учениците да не попадат в мастния капан по обяд и да се хранят твърде солено. Но тя също така знае, че обикновено не винаги е лесно да се намери ежедневният баланс между това, което диетолозите вярват, че е правилно, и това, което едно дете обича да яде. Храната има най-добър вкус, когато е прясно приготвена и изядена веднага. В някои училищни столове храната се поддържа дълго време топла, резултатът е лепкава юфка и кашави зеленчуци. Освен това в храната липсват важни хранителни вещества.
В месарницата в Бубенбад има много зеленчуци
В месарницата в Бубенбад също се готви прясно и домашно. Крисо Макри сервира на учениците разнообразно обедно меню за три евро. Тя има различни тестени ястия, които винаги се сервират с порция зеленчуци. Тя има гратинирани чушки или патладжани, домашно приготвен Maultaschen с картофена салата, киш или зелевия бургер в плоски питки. „Диетолог може да дойде да ме види. Винаги съм отворен за нови идеи “, казва Макри.
В продължение на почти 30 години французинът Доминик Гуейдан от Vital Lunch & Diner Schüler е един от гостите му на местата в Schwabstrasse и Fritz-Elsaß-Strasse. Той имаше първия си магазин на Тюбингер Щрасе, недалеч от гимназията Карлс. „Децата от тогава са вече родители и сега отново изпращат своите потомци при мен“, казва Гуейдан. Той предлага студентски пакет за багета от 3,90 евро, включително напитка, тарта фламбето се предлага от 5,90 евро. Ако не искате да пиете, плащате с десет процента по-малко. Багетите са с дължина 30 сантиметра и се предлагат и във пълнозърнеста версия. Те се гарнират с пуешки гърди, синьо сирене, печено говеждо месо, риба тон, сьомга или скариди. За Кристин Пителков-Абеле този вариант за обяд също е добре, защото за нея бързата храна не трябва да бъде нездравословна храна. Кебапът, с голямо количество салата и зеленчуци, е по-добър от репутацията му. Почти всички турски закусвални предлагат училищен вариант за около 3,50 евро.
Г-н Mertens предлага евтини супи
Здравословен и здравословен обяд (от 7,90 евро) в месна и вегетарианска версия очаква младежите в дневния бар Mertens на Senefelder Straße в западната част на Щутгарт. „Доволен съм, че учениците вече са намерили пътя до мен“, казва собственикът и готвач Ларс Мертенс. Не може да даде отстъпка на младата клиентела, но супите му (3,90 евро) се приемат добре. Наскоро супата от аспержи често беше в менюто, но с настоящите горещи температури той също обича да предлага гаспачо или студена купа с краставица.
Без значение какво в крайна сметка се яде - важно е учениците винаги да пият достатъчно. За предпочитане вода. Кристин Пителков-Абеле също съветва от време на време да имате кутия на Вечер със зеленчуци и парчета плодове, които можете да приготвите вечер преди това и да приберете в хладилника. "И дори да се смята за неохлаждаемо, от време на време на училищната столова трябва да се дава шанс."