Обяд в продължение на 20 минути със спагети-риба тон спагети; Май Мони

По-голямата ми дъщеря Нори се омъжи през юли и се хвърли в домакинската работа. Добре е да го видите за мен, признавам, и мен ме вдъхновява, реейки се в кухнята; от една страна, аз съм горд да готвя и пека много неща в моя блог (така че си заслужаваше!), от друга страна, това ми дава идеи и за готвене.

Едно от неговите творения например са спагетите, които са готови за 20 минути от началото на нагряването на водата до тестото. Страхотно решение, например, ако нямаме идея какво е вечеря. Или обяд.

Съставки за 4 човека:

300-350 г риба тон (в консерва) *
250 г чери домати
1 опаковка бебешка писалка
3 дл сметана
100 г сирене чедър
1 cs (500 g) тестени изделия за спагети
2-3 скилидки чесън
сол пипер
малко зехтин

Първо сложете тестото на котлона с вода, супена лъжица сол.
Чери доматите се разрязват наполовина. В тенджера започнете да загрявате зехтина заедно с накълцания или накълцан чесън, а когато е горещ, започнете да пържите доматите в него. (Ако използваме риба тон, която е в зехтин, тук използваме отцеденото масло.)
След няколко минути добавете бебешкия спанак, леко го изсветлете, след това тонът може да дойде и да ни налее сметаната.
Добавете сол и черен пипер, накрая добавете сиренето на кубчета и изключете котлона отдолу.
Ако тестото е завряло в даден момент, хвърлете спагетите в него и го пригответе ал денте. Тоест, не преварявайте, това ще отреже тестото до смърт!
Когато всичко е готово, можем да го сервираме, все пак можем да поръсим сирене отгоре - но нека не казваме на никой от нашите италиански познати, че сме яли рибата със сирене, защото това е основният им грях.