Обилни салати за здраве - останете с Interfood!
Имате ли проблеми и с съставянето и спазването на достатъчно разнообразна, здравословна диета? Искате ли да планирате диетата си по устойчив начин, не искате ли да се напиете след една седмица? Тази седмица Interfood предлага на своите скъпи читатели смислени идеи за салата, които са чудесен заместител на обичайните гарнитури като пържени картофи, ориз и тестени изделия. Салатите, приготвени със заквасена сметана, майонеза и горчичен сос, са толкова богати сами по себе си, че дори се вписват в основно ястие, а когато се сервират с малко пържено месо, никой няма да остане гладен. Ето най-популярните и най-вкусни салати!
Френска салата
Изненадващо, френската салата няма много общо с френската. Точният му произход е неясен, мнозина приписват изобретението му на гениален унгарски готвач, който го е направил от остатъци от ресторанта, за да не бъдат похабени. Ето защо дори нямате рецепта, гравирана в камък - която със сигурност ще бъде на пара или варена зелен грах, царевица и цвекло, която може да бъде придружена от малки картофи на кубчета, кисели краставички или дори кубчета ябълка. Дресингът е класическата майонеза, заквасена сметана и горчичен сос. Тайната на френската салата е охлаждането и времето, така че си струва да я оставите в хладилника за няколко часа, за да се съберат вкусовете.
Салата от леща
Класическият начин за използване на леща е супата и зеленчуците, но все повече хора правят салати от нея, които могат да бъдат направени от червена или кафява леща. Салатата от леща е много питателно и изключително здравословно ястие, можете да използвате леща, приготвена в сурова подсолена вода, или дори консервирана леща. Друга важна съставка в салатата от леща е червеният лук, който се нарязва на тънки филийки, напоява се със сок от захарен оцет и след това се изцежда от сока и се смесва с лещата. Това ще направи салатата много вкусна, в която ще се нарежат и кубчета варени колбаси и твърдо сварени яйца. Дресингът е същият като при френската салата.