Обилни палачинки с бели аспержи, варена шунка и холандез
- Категория на публикацията:Немски/Международни/Евтини рецепти/Рецепти/Бързо и лесно
- Публикувай коментари:2 коментара
Бързата, вкусна кухня е на дневен ред в днешния ми ден, защото има обилни палачинки с аспержи и варена шунка.
Това ястие е наистина много просто, лесно се приготвя по всяко време и има страхотен вкус!
Преди знаех само сладки палачинки и бях наистина изненадан колко вкусни и универсални пикантни палачинки, т.е. палачинки със сол вместо захар, са.
Можете да напълните сърдечните палачинки много добре или да ги сложите на малки парченца в супа, както се прави с баницата.
В моята рецепта включвам палачинките пресни аспержи и варена шунка.
Но можете да ги използвате и например Ловец на кайма Чл или Болонезе сос да попълня. И двете са вкусни 🙂
Рецептите за палачинки са стотинка дузина и понякога не е лесно да се намери правилната.
След много опити завърших с тази рецепта, която ми действа чудесно както с пикантни, така и със сладки палачинки.
Моята рецепта за палачинки
- 300 г брашно (без глутен)
- 4 яйца
- 200 мл чаша сметана
- 1 супена лъжица олио
- 500 до 600 мл минерална вода
- 1 чаена лъжичка сол (за обилни палачинки)
Запържвам палачинките от двете страни с малко олио в горещ, незалепващ тиган.
Палачинките трябва да се обърнат, когато на повърхността се образуват малки мехурчета и ръбът е стегнат.
Между другото, напълно нормално е, ако първата палачинка не изглежда толкова хубаво. Но все пак има добър вкус 🙂
Забавен факт: Палачинките са чудесна практически храна за деца, защото чупенето на яйца, разбъркването в купата и пасирането в тестото е много забавно и това означава готвене без стрес
Посоченото Време за подготовка са средни стойности. Напълно нормално е, ако върви малко по-бързо или отнема малко повече време, тъй като подготовката се извършва по-бързо с единия човек, отколкото с другия и копията на аспержи също могат да бъдат с различни размери.
И така, сега ви пожелавам много забавно готвене и много добър апетит!
Ако харесате моята рецепта за палачинки с бели аспержи, варена шунка и холандез, може да харесате и моята проста рецепта за обилни палачинки с пълнеж от кайма (кликнете!) 🙂
Вашият Кристоф
PS: Не искате да пропуснете рецепта отново? Тогава просто ме последвайте в Pinterest или Instagram ❣
Харесва ли ви моята рецепта?
Ако харесате моята рецепта, ако имате въпроси или полезни съвети относно рецептата, моля, оставете ми коментар по-долу и оценете рецептата със звезди
Опитахте тази рецепта?
Тогава ще се радвам, ако ме заведете в Instagram @feelgoodfoodandmore марка и хаштаг #instakoch използвани