Обикновено, плодове, гръцко кисело мляко; но кой е най-добрият избор; Nutrition Quebec, източник
Кисело мляко, което е най-добрият избор?
В Канада годишната консумация на кисело мляко се е увеличила от 3 на 8 L на човек и това за по-малко от 25 години! Киселото мляко продължава да набира популярност, което обяснява невероятния избор, който сега ни е на разположение в магазина за хранителни стоки. С плодове, ванилия, без захар, с плодове на заден план или обикновени ... не винаги е лесно да се ориентирате. Най-добрият избор все още е обикновено кисело мляко, защото е много по-малко сладко от тези с ванилия или плодове. Лично аз предпочитам да избера обикновено кисело мляко, направено просто с мляко, сметана и бактериална култура, която ще украся за вкуса на някои плодове и малко кленов сироп, вместо изкуствено ароматизирано кисело мляко, което показва много дълъг списък от съставки. Обичам и обикновеното кисело мляко заради неговата гъвкавост, защото го използвам, за да замести част от мазнините в моите рецепти (кифла, торта, марината, сос и др.).
| Количество захар за малък съд (100 g) | |
| Природата | 1 C. захар (4 g) |
| Ванилия | 3 с.л. захар (12 g) |
| Плодове | 3 с.л. захар (13 g) |