Обикновено оризово месо Bačka - евтини хранителни рецепти
Проста, бърза, но много вкусна храна. Ано често се появява в менюто в столовата, очевидно не случайно, тъй като е сравнително евтино, но все пак месесто, кърмещо и децата също го обичат.
Въпреки че обикновено обичам да зареждам малко оризовото месо, от време на време правим и тази по-опростена версия, особено когато трябва бързо да сложите нещо на масата и нямате време да белите зеленчуци.
При нас, разбира се, се прави и от пилешки гърди или пуешки гърди (можете да го убиете с камъни, аз се захващам), но според оригиналната рецепта истинският е от свинско месо (рамото, бедрото и ребрата също са добър избор).
Съставки за просто чичо оризово месо
- 50 dkg високорисково месо
- 25 dkg ориз
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 1 телевизионен пипер (по избор)
- 1 домат (по желание)
- 1-2 ек. смлян червен пипер
- 1 mk. Земен кимион
- сол
- пипер
- 1 ек. масло или мазнина