Обикновените герои са Elek Imola, доброволец от Weekly Submitter, Marie Claire
Със своя ресторант Kőleves той стана вторият поддръжник на Weekly Submitter. След като запарката му се изяде от нуждаещите се, в други случаи той превъзхожда разделянето. Това, което прави, не прави много, макар че изгражда общност, осигурява място за сътрудничество на партньорски организации в селските райони и понякога готви, казва той, е дреболия и естествена част от живота. Неговото мото не е да търси проблема, а решението!
Как стигнахте до седмичния подател?
Въпреки че не бях присъствал в началото, Weekly Submitter започна така, че преди пет години редовните и готвачи на кафене, наречено Kisüzem, започнаха да говорят една нощ за това колко ужасно е положението с бездомни.
Те смятаха, че петдесет до сто бездомници могат да бъдат настанени за няколко хиляди форинта. Инерцията на вечерта не беше, че сутринта, когато станаха, те казаха: „О, говорихме глупости!“, А това „Но добре, нека го направим!“ - и за следващата неделя също приготвиха петстотин порции храна, които бяха отведени на площад Klauzál.
Това е идеално място, защото в района има бетонни пейки, маси и бездомни хора. Тъй като първото разделяне премина добре, те разбраха защо не могат да правят това на седмична база, така че нарекоха тази инициатива Weekly Submitter. За третото разделяне една от моите приятелки - която е редовна в малкия бизнес - попита дали искам да стана готвач. Беше ясно, че ако те режат и готвят всяка седмица, ще има много за тях и ще трябва да търсят повече ресторанти и кухни, които да могат да приготвят храната. Така че вторият домакин беше Kőleves, който също редовно готви за разпределяне на храна.
Това означава, че заведенията за хранене поемат готвенето за своя сметка?
Това се случи в началото. Но скоро започнаха да мислят как да направят програмата устойчива. Идеята е да се покажат доброволно втулки в близките кръчми и ресторанти, в които за тази цел се събират вноските на гостите. Има места, където е работило, има места, където не е работило. В Stone Soup например не работи, защото не ги поръчват много на гишето, но има услуга. Често сме откривали, че даренията замъгляват съзнанието на хората със съвети, въпреки че на кутията на английски и унгарски език е написано, че това не са съвети.
От началото са изминали пет години и не от касите се събират парите, а от факта, че Седмичният подател е станал известен. Също така организираме разнообразни програми, като търгове, за повишаване на осведомеността. По време на търговете молим художниците да ни дадат произведения, които излагаме и предоставяме за онлайн наддаване. Но това идва и от парични преводи, частни дарения, 1% данъчни дарения и други граждански инициативи.
Например, случи се така, че управителят на магазина на Kőleves получи плик с молба да го достави на Weekly Submitter. Отворих го и в него имаше сто хиляди форинта. Не знам кой може да е бил. някой, който ни забеляза и помисли, че е нещо добро. И получаваме все повече приходи от търговете, които можем да управляваме добре. Вече не готвим за сто души в неделя, а за триста на площад Клауз. Винаги. През зимата и лятото, ако падне на Коледа, така да бъде.
На площад Клауз има Седмичен подател, а в 8-ми район има такъв?
8-ми район е малко по-различен, там помощникът на семейството делегира семействата и ние готвим в Щъркел или те готвят другаде и носят гореща храна там. Това, което искаме да дадем, е предварително опаковано. Например, знаем, че идва седемчленно семейство, след това приготвяме седем порции от всичко: топла храна, сладкиши, плодове също. А на Клауз Скуеър, който се присъедини към опашката, ще получи поредния номер. Въпреки че не знаем предварително кой ще дойде, много от тях имат и постоянно семейство. Ако знаем, че ще дойдат например онези, които са на единадесет, за предпочитане няма да го слагаме в по-тънките пластмасови кутии. Не само защото спасяваме околната среда, която е трудна, като раздаваме храна в пластмасова кутия, но се опитваме да ги помолим да донесат голяма кутия.
Вие сте там като доброволец, докато готвите?
Ако Stone Soup готви, значи аз готвя. В случай на триста порции, огромни порции трябва да бъдат преместени. Супите от Stone Soup ми помагат в готвенето, но аз съм главният готвач. Не винаги получаваме разрешение за площад Клауз и след това на свой ред държим дивизията в близката частна зона. Срещите на персонала обикновено се провеждат в Stone Soup, за което мога да предложа малката функционална зала. И при разпределението на храни в 8-ми район кандидатствах за капитан. Капитанът е този, който провежда текущото разпределение на храната. Не съм доброволецът, който иска да прекарва свободното си време добре, полезно, защото едва ли имам свободно време. Така че не готвя всяка седмица, не съм капитан всяка седмица, дойде ред на всеки два месеца.
Разделението подлежи на уведомление?
Да. Ако не получим разрешителното на площад Клауза, ще го разделим в частна зона и на площад Клауза ще разпределим само серийния номер на нашите гости, след което ще ги придружим до частната зона.
Обикновено имаме менюто?
Купа топла храна, торта, плодове и нещо за пиене: чай през зимата, сироп през лятото. Освен това има и „екстри“, понякога идващи от тук-там за допълнителна храна. В 7-ми район, Kisüzem е базата, защото се намира най-близо до площад Klauzál, където се правят приготовления и където могат да се правят дарения за бисквитки. Обикновено дори не харчим за бисквитки, защото рекламираме, че хората ги носят.
Всичко това означава много организационни задачи?
Да, има много организация и тук, в 7-ми район, винаги трябва да знаете предварително кой капитан ще отговаря за текущата седмична дивизия. Но организацията не се провежда само този ден, тя започва още в понеделник със създаването на събитие във Facebook и капитанът започва да събира за кого да се запише, на каква позиция. Докато е неделя, тя ще се събере, за да видим дали ще имаме достатъчно.
Откъде идват помощниците?
В 7-и район има персонал с добри 30 души, като някои се припокриват прибл. В 8-ми район има 20 души, но от този брой сме само двама собственици на ресторанти, което е много малко. Можете да кандидатствате за доброволци чрез имейл или Facebook. Имаме и редовни помощници, като чуждестранен студент, който учи тук, който по някакъв начин ни е намерил. Винаги, когато може, идва и помага. Има такива, които могат да идват само понякога, но има някои много обикновени и саможертвени хора, които са там в почти всяко отделение. Наистина ги оценявам, но също така се притеснявам да не се претоварят.
Повечето доброволци са максималисти, не могат да си представят, че наборът от задачи, ако бъде разделен, ще бъде изпълнен също толкова добре от някой друг.
Но обикновено другите се справят добре. Максимализмът трябва да бъде пуснат. На много наши приятели помагат и техните дванадесетокласници, които идват при нас за петдесетчасовия доброволчески стаж в училище, но има и такива, които остават след това. Това, което може да изпитате на ръка, със сигурност ще ги докосне: виждането на нуждаещите се близо до тялото ви е съвсем различно от това просто да го гледате или да го видите в новините.