Обикновена зеленчукова рецепта за винегрет със снимка

Вкусна зеленчукова салата, за постна трапеза и за празнична! Съвети за рецепта: - Няма друг начин за приготвяне на зеленчуци за приготвяне на класически винегрет освен варенето във вода. Сега много хора готвят съставки във фурната, увивайки ги във фолио или в микровълнова фурна, като предварително нарязват суровите зеленчуци. За истинска салата подобни методи не са приемливи, тъй като променят вкуса и текстурата им. - Можете да накълцате перата от зелен лук в салатата, тогава тя ще изглежда по-ярка и апетитна. - Класическият руски винегрет се приготвя с помощта на зеле и мариновани краставици. Ако имате възможност да получите такива продукти, тогава го направете. В тази форма салатата ще се получи с неописуем аромат и вкус.

  1. У дома
  2. Най-добрите рецепти
  3. Категории рецепти
  4. Обикновен зеленчуков винегрет
  • Подобни рецепти
  • Коментари на рецепти (9)
  • Съвети за рецепти
  • Калорийност на продуктите

Съставки и как да готвя

обикновена

Само регистрирани потребители могат да запазват материали в Cookbook.
Моля, влезте или се регистрирайте

съставки за 8 порции или - броят продукти за необходимите порции ще се изчисли автоматично! '>

Искате ли да запазите промените си? След това добавете модифицираната рецепта към вашата готварска книга.

Време за готвене: 2 часа

метод на готвене

1) Средни картофи, цвекло и моркови за салата. Белените зеленчуци се измиват старателно от прах и мръсотия. Най-добре е да ги готвите в два тигана: отделно цвекло и отделно картофи с моркови. По време на готвене няма нужда от солена вода! Готвенето на тези съставки отнема от 20 до 40 минути, в зависимост от големината и разнообразието на зеленчуците. Можете да проверите готовността им с вилица или нож: ако клубените са меки, тогава те могат да бъдат извадени от водата. След това те трябва да се охладят леко естествено при стайна температура. С други думи, за да ускорите процеса на охлаждане, не е нужно да заливате зеленчуци със студена вода или да ги поставяте в хладилника, тези действия ще влошат вкуса и богатството им. След това картофите, морковите и цвеклото трябва да се белят с нож.