Обикновена веганска паста за вечеря с печен чесън и печени горски гъби - диван

Да си веган поне два дни в седмицата си заслужава, защото последните изследвания показват, че хората, които живеят в улов, свободен от животински съставки, са много по-малко склонни да умрат от сърдечни заболявания, но също така са по-малко изложени на риск от инсулт. С рецепти като тази паста, пълна с ароматни гъби и кремообразен пържен чесън, дори не изглежда невъзможно предизвикателство да имате вегански ден.

Състав за 2 човека:

2 големи глави обелени скилидки чесън
30 дека твърда паста
1 халба накиснато кашу (кисне поне 4 часа)
1 деци растително мляко
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица лимонов сок
30 дека смес от горски гъби
0,5 деци сухо бяло вино
на вкус прясна мащерка, сол и черен пипер

време за подготовка: 35 мин
време за подготовка: 5 минути