Обикновена крем супа от тиквички; Szira

Днес е заради разнообразието и тъй като много обичам супи, реших да направя крем супа от тиквички. Разгледах мрежата, за да видя дали мога да намеря вдъхновяваща рецепта, но тиквичките обикновено се съчетаваха със сметана на страниците, които преглеждах и исках да го пропусна от диетата си. Затова си помислих за смелост и тъй като пренебрегвам и сгъстяването на брашното, реших, че ще реша проблема си с картофи с нормален размер.

обикновена

1 картоф с нормален размер (не малък)

1 малка глава червен лук

на вкус сол, черен пипер и аз също добавих намек за деликатес

Обелвам лука и го нарязвам на малки кубчета, картофите, както и тиквичките. Слагам го в тенджера и просто наливам вода, за да го покрия и след това го подправям. Довеждам до бавно кипене и след това готвя на ниска температура още около 20 минути. Когато го намачках с леко охладен стик миксер, в крайна сметка стана крем супа. Както можете да видите, тя се превърна в добра голяма порция супа, към която дори разбих малко парче пълнозърнест ръжен хляб. Беше много кърмещо и много просто.