Обикновена картофена супа за хладни есенни дни

Начало »Диета и отслабване» Проста картофена супа за хладни есенни дни

Есенното време е супа! Листата падат, дните стават по-кратки и става по-хладно. Сега е моментът за пикантни и затоплящи супи или яхнии.

Днес имаме вкусна и супер лесна рецепта за една сърдечна и здравословна картофена супа. За това са необходими следните съставки (за 3-4 порции):

• 1 кг картофи
• 2-3 големи моркова
• 1 литър зеленчуков бульон
• 1 връзка зеленчукови супи или 1 замразено пакетче
• Сол, черен пипер, индийско орехче на вкус
• който харесва: 2-3 колбаса
• малко сметана или мляко, ако искате

1. Обелете картофите, морковите и супата от зеленчуци и нарежете на едри парчета. След това запържете всичко заедно за кратко в голяма тенджера за лек печен аромат.
2. Сега изсипете зеленчуковия бульон и гответе, докато всичко свърши. Това отнема около половин час. Свалете тенджерата от котлона и я оставете да се охлади малко.
3. Тъй като харесвам още няколко картофени парченца в супата, изваждам 1-2 лъжички преди каша.
4. Сега пюрирайте супата, докато има хубава, кремообразна консистенция.
5. Накрая подправете супата със сол, черен пипер и индийско орехче и добавете парчетата картофи, които може би са били извадени предварително към супата.
6. Ако искате, вече можете да добавите филийки наденица и малко мляко или сметана към картофената супа. Оставете всичко да премине отново и вкусната картофена супа е готова!

Супер лесно, супер бързо и просто вкусно!

Кои са любимите ви рецепти за хладни есенни дни?

(1 гласове, средно: 5.00 от 5)

---