Обичаме тази рецепта за тестени пръсти
Пръстите на тестото са идеални коледни бисквитки. Малките деликатеси с допълнителни пуканки правят адвентната филмова вечер перфектна
Тази рецепта ще бъде изпробвана веднага
| За тестото: | |
| 300 гр | солено масло (напр. от Kerrygold) |
| 200 гр | най-фината захар |
| 500 гр | Брашно (пресято) |
| 60 g | Оризово брашно |
| 1 | Шушулка ванилия (остъргана пулпа) |
| За топинга: | |
| 2 с.л. | Слънчогледово олио |
| 30 гр | Пуканки царевица |
| 1 чаена лъжичка | сол |
| 1 супена лъжица | захар |
| приблизително 50 g | Нанасяне на карамел (напр. От Muh-Muhs или Bonne Maman) |
Подготовка:
* Омесете всички съставки за тесто, разточете в 1 см дебела чиния и охладете за 30 минути.
* Нарежете чинията на тънки ивици приблизително 1 х 6 см и ги охладете за още 30 минути.
* Загрейте фурната до 180 градуса циркулиращ въздух. Поставете клечките върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и печете във фурната за около 10 минути.
* Извадете и оставете да се охлади за кратко.
* Междувременно загрейте олиото в голяма, висока тенджера. Изсипете пуканките, сложете капака и оставете ядките да изскочат на умерен огън. Свалете от огъня и подправете със сол и захар.
* Нарежете грубо пуканките. Поръсете бисквитките с пуканки, фиксирайте с карамел и украсете.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Резултати в: приблизително 40 броя
Подготовка: 30 минути
Време за охлаждане: Един час
Време за печене на тава: около 10 минути
Трайност: около 1 седмица