Обезсолена треска - рецепти, готвене и храна
Публикувано на 2 юни 2018 от
В днешно време можете да намерите треска в две форми: осолена и сушена, старомодна или вече обезсолена в пресната или замразена част.
В тази статия ще ви обясня как правилно да обезсолите треската във всеки от тези два случая, за да не се окажете с негодно за консумация ястие, защото е твърде солено. !
Обезсолете изсушената треска
В този случай треската е много солена, защото именно солта я запазва.
- Започнете с преминаване на парчетата треска в студена вода, за да се отървете от излишната сол.
- Поставете ги в съд и ги пуснете със студена вода. Филмирайте и оставете настрана в хладилника. Оставете да се обезсоли за 24 часа, като водата се сменя на всеки 4 часа.
- След 24 часа опитайте треската. Ако все още е твърде солено, можете да го потопите в мляко.
- Почистете парчетата и премахнете хребетите, както и централния хребет. Треската е готова за готвене.