Обезмасленото мляко не предпазва от затлъстяване

26 март 2013 г. 10:20 ч. | ->

Според скорошно проучване нискомасленото мляко не предпазва малките деца от наднормено тегло и всъщност може дори да доведе до наднормено тегло и затлъстяване при предучилищна възраст.

Резултатите от изследването противоречат на препоръката на Американската академия по педиатрия и Американската сърдечна асоциация, че след двегодишна възраст на децата трябва да се позволява да пият само обезмаслено мляко, за да намалят приема на наситени мазнини и шансовете си за затлъстяване.

В проучване, публикувано в Archives of Disease in Childhood, професионалистите преброяват навиците за консумация на мляко на 11 000 американски деца на възраст от две до четири години и след това го сравняват с телесното им тегло и в двете възрасти. Приблизително 30 процента от двегодишните и 32 процента от четиригодишните бяха с наднормено тегло или затлъстяване и всички пиеха повече обезмаслено мляко - съответно 14 и 16 процента - от тези с нормално тегло, последните 9 процента за две години и 13 процента на четири години. Проучването също така показва, че средното тегло на тези, които пият обезмаслено мляко, е по-ниско от тези, които пият обезмаслено мляко, дори когато са взети предвид други фактори на околната среда, и с течение на времето всъщност няма разлика в теглото между двете групи, въпреки че децата които все още са били с нормално тегло на две години и са пили редовно мляко с ниско съдържание на мазнини, са били с 57% по-склонни да затлъстят до четиригодишна възраст.

Марк Даниел ДеБуер от Медицинския факултет на Университета на Вирджиния, който ръководи изследването, обясни, че макар логиката да предполага точно обратното, явлението е много по-сложно, тъй като мазнините в млякото дават на децата чувство на ситост, което ги прави по-малко гладни и мазнини. Храните са тези, които консумират тази напитка в обезмаслена форма. Така че тези, които искат да предпазят детето си от затлъстяване, не трябва да се опитват да постигнат това предимно с обезмаслено мляко, а по-скоро да насърчават детето си да спортува много, да му предлагат редовно зеленчуци и плодове, да не пият сладки напитки с него и да ограничават времето прекарани пред екрана.