Обезкостена консерва отзад - част 1 - Рецепта от готвач Саймън

Техника, необходима за реализирането на галантини.
  • Шеф Саймън
  • Подготовка: 30 '
  • Трудно

обезкостена

Обезкостяване на калерчето отзад - Част 1 може домашни птици

Съставки (Преобразувайте измерванията или температурите.)

За тази техникацяла кутия

Прибори

Изготвяне на рецептата

Няколко думи за рецептата

Владеене на жеста, необходимо за бързо приготвяне на галантни птици. Методът е подходящ за всякакви домашни птици, предназначени да бъдат пълнени, сервирани топли или студени.

Наложително е да не разделяте кожата, която ще бъде естествената обвивка на галанта или терина. Така че не бързайте !