Обелете джинджифила - това е бърз и лесен начин за премахване на кората
Джинджифилът е абсолютна електроцентрала и истински универсал. Благодарение на многобройните си здравословни съставки, той прави лекарствата излишни при оплаквания като гадене, симптоми на настинка, спазми и много други. Джинджифилът има добър вкус като чай, конфитюр, захаросан, в печени продукти или като подправка в пикантни и пикантни ястия. Много добри причини да се наслаждавате на тази гъвкава и лечебна грудка много по-често! Но преди подготовката джинджифилът трябва първо да се обели - или не? Кога и как най-добре можете да обелите тази супер грудка, ще ви кажа тук.
Трябва да е обелен джинджифил?
По принцип джинджифилът не трябва да се бели. По-специално с органичния джинджифил, измиването или почистването със зеленчукова четка е достатъчно за отстраняване на мръсотията и пясъка. Тъй като много от здравословните съставки на джинджифиловия клубен седят точно под тънката кожа. Ако обелите джинджифила, ще запазите вкуса си, но вече няма да можете да се възползвате напълно от неговите здравословни ефекти. И си заслужава: Джинджифилът е богат на витамини, укрепва имунната система, насърчава кръвообращението и има противовъзпалителен ефект, идеален (не само) през студения сезон.
Ако нямате органичен джинджифил, можете да обелите грудката (по-точно: коренището), за да сте на сигурно място. Пилингът се препоръчва и за по-стари екземпляри, тъй като външната кожа може да бъде суха или дървесна и по този начин да повлияе на вкуса на храната.
Обелете джинджифила правилно
The Метод с лъжичка е най-добре да премахнете колкото се може по-малко от кората и да запазите възможно най-много здравословни съставки. Всичко, от което се нуждаете, е нормална лъжица - ножовете или белачките за зеленчуци са излишни и така или иначе биха имали трудности при премахването на тънката кожа от белезите и израстъците на листа.
За целта вземете джинджифила в едната ръка и лъжицата в другата. Дръжте ръба на лъжицата близо до грудката, както бихте държали белачка за зеленчуци, и внимателно изстържете кората. Това също работи без никакви проблеми върху неравномерните и бучки. Отстранете от кожата само толкова джинджифил, колкото ви е необходимо, след което отрежете обеленото парче. Тъй като като цяло грудката е по-лесна за задържане и белене.
Знаете ли, че можете лесно да засадите и размножите органичен джинджифил сами на перваза на прозореца у дома? Отнема известно време и грижи, но като награда гарантирано ще получите регионален джинджифил пресен от перваза на прозореца.
Можете да намерите много повече съвети и рецепти за джинджифила със супер луковици в нашия съвет за книга: