Нуждаете се от хранителни вещества бременност
A хранене въз основа на нуждите е предпоставката за ненарушен ход на бременността. Организмът на бременната жена е проектиран по такъв начин, че снабдяването на плода да е гарантирано във всяка фаза.
Следователно трябва да се гарантира, че интензивният транспорт на хранителни вещества до плода не изчерпва женския организъм от хранителни вещества. Следователно диетата трябва да бъде адаптирана към променените хранителни изисквания.
Енергийни изисквания
Енергийните нужди на бременната жена са средно от четвъртия месец нататък 255 ккал на ден повишен. Това допълнително изискване се дължи на растежа на плода и плацентата. В сравнение с повишената нужда от хранителни вещества, допълнителната енергийна нужда е ниска. Следователно храните трябва да имат a висока хранителна плътност (високо съдържание на хранителни вещества и ниско енергийно съдържание) са предпочитани. За това са подходящи пресни плодове и зеленчуци, постно мляко и млечни продукти и пълнозърнести продукти. Препоръките се отнасят както за единична, така и за многоплодна бременност.
Основни хранителни вещества
въглехидрати
Разпределението на основните хранителни вещества въглехидрати, протеини и мазнини съответства на препоръките за небременни жени.
Процентът на въглехидратите трябва да бъде 55% общият енергиен прием, който съответства на приблизително 260-300 g на ден. Трябва да се предпочитат дълговерижните въглехидрати, които позволяват нивото на кръвната захар да се повишава бавно и непрекъснато. Пълнозърнести продукти, които също имат високо съдържание на фибри, са особено подходящи, което облекчава или предотвратява запек, причинен от бременност. Също така е важно да имате такъв обилна хидратация (поне 2 литра), тъй като подуването на диетичните фибри води до по-голям обем изпражнения и по този начин ускорява храносмилането.
Делът на свободните захари не трябва да надвишава 10% от общия енергиен прием. "Свободни захари" са монозахариди (глюкоза, фруктоза, галактоза) и дизахариди (захароза, лактоза, малтоза, трехалоза), които производителите или потребителите добавят към храната, както и захарите, естествено присъстващи в мед, сиропи, плодови сокове и концентрати от плодови сокове (СЗО). При енергийни нужди от 2000 kcal, това съответства на около 50 g захар или по-малко от 0,5 l плодов сок, напитка от плодов сок или лимонада.
протеин
Тъй като протеинът е необходим за изграждане на телесно вещество, т.е. Изискване към протеин по време на бременност повишен. За да се осигури адекватен растеж на плода, се препоръчва дневен прием на протеин от 0,9 g протеин на kg телесно тегло и 1,0 g протеин на телесно тегло от 29-та седмица на бременността (въз основа на нормалното тегло) от 13-та седмица на бременността. За жена с тегло 65 kg това съответства на прием на протеин от поне 59 g или 65 g протеин/ден.
Въпреки че животинският протеин е с по-високо качество от растителния протеин, животинският протеин трябва да се използва пестеливо, тъй като обикновено има и високо съдържание на мазнини. Чрез комбиниране на животински и растителен протеин, биологичната стойност на протеина може да бъде увеличена.
Приемът на мазнини лесно може да се увеличи от 30 на 30-35 енергийни% мазнини на ден по време на бременност. Особено внимание обаче трябва да се обърне на храни с добро качество на мазнините. Препоръчителният прием на 200 mg докозахексаенова киселина/ден може да бъде покрит с 1-2 порции сьомга, херинга и скумрия седмично. 1-2 супени лъжици висококачествени растителни масла като рапично масло, зехтин, орехово, ленено или соево масло и малка порция ядки, семена или семена (25 g/ден) също се препоръчват и осигуряват незаменими ненаситени мастни киселини. Храни с високо съдържание на наситени мастни киселини като Месото, месните продукти, колбасите, както и млечните продукти и сиренето все още трябва да се подбират по начин, който не отчита мазнините и да се консумира пестеливо.
Витамини
Фолиева киселина
Фолиевата киселина е от особено значение за профилактика на дефекти на нервната тръба (напр. Отворен гръб, нарушения на развитието на мозъка). Изискването се увеличава от 300 µg на 550 µg на ден по време на бременност. Навременното допълнително приложение на 400 µg синтетична фолиева киселина на ден може да намали риска от това заболяване с 60-75%.
Тъй като затварянето на нервната тръба вече е завършено през шестата до осмата седмица, но бременността обикновено се определя само по това време, препоръчително е да се осигури диета, богата на фолиева киселина преди зачеването и препарат на фолиева киселина най-малко 4 седмици преди зачеването Вземете 400 µg фолиева киселина. Спанак, салати, къдраво зеле, брюкселско зеле, копър, аспержи, домати, бобови растения, портокали, ядки, кълнове, пшенични зародиши, пълнозърнести продукти, картофи, черен дроб и яйчни жълтъци са особено богати на фолиева киселина.
Чистата добавка не замества естествения прием с храна.
Витамин В комплекс
Потребността от витамини от група В обикновено е леко повишена. Поради увеличения прием на протеини, нуждата от витамин В6 се увеличава с 58%. Пълнозърнести продукти, мляко, бирена мая, риба, месо и някои зеленчуци са особено богати на тези витамини. Трябва да се внимава да се приготви храната внимателно, за да се сведат до минимум загубите на витамини.
Витамин А
Въпреки че изискването е малко по-високо, прекомерният прием на този витамин може да доведе до деформации при бебето. Следователно прекомерната консумация на черен дроб и употребата на витаминни препарати не се препоръчват, особено през първия триместър на бременността. Трябва да се има предвид и съдържанието на замърсители в черния дроб, въпреки че това е по-изразено при по-възрастните животни, отколкото при младите животни. Независимо от това, тази храна е висококачествена храна, която се консумира умерено (веднъж или два пъти месечно), подходяща за храненето на бременни жени.
При консумация на провитамин А (бета-каротин) няма риск от предозиране. Това се среща във всички жълто-оранжеви зеленчуци и особено в морковите.
Препоръчителен прием
| нормално ежедневно изискване | Ежедневно изискване i. д. бременност | |
| Витамин А (еквивалент на ретинол) | 0,8 mg | 1,1 mg |
| Витамин D | 20 µg | 20 µg |
| Витамин Е (еквивалент на токоферол) | 12 mg | 13 mg |
| Витамин В1 | 1,0 mg | 1,2 mg (2-ри триместър) 1,3 mg (3-ти триместър) |
| Витамин В2 | 1,1 mg | 1,3 mg (2-ри триместър) 1,4 mg (3-ти триместър) |
| Витамин В6 | 1,4 mg | 1,5 mg (1-ви триместър) 1,8 mg (2-ри и 3-ти триместър) |
| Витамин В12 | 4,0 µg | 4,5 µg |
| витамин Ц | 95 mg | 105 mg (от 4-ия месец на бременността) |
| ниацин | 12-13 mg | 14 mg (2-ри триместър) 16 mg (3-ти триместър) |
| Фолиева киселина (общ еквивалент на фолиева киселина) | 300 µg | 550 µg |
Минерали и микроелементи
Калций
Калцият играе важна роля като компонент на костното вещество. Ако тялото не разполага с достатъчно калций, той се връща обратно върху запасите в костите. Това насърчава развитието на остеопороза.
Редовната консумация на мляко и млечни продукти е от съществено значение за посрещане на дневните нужди от 1000 mg (1200 mg за жени под 19-годишна възраст). Германското общество за хранене препоръчва да се пият 250 мл мляко, кисело мляко, кефир или мътеница и 50 - 60 г сирене дневно. Това постига около 600 mg калций и покрива около 50% от дневните нужди. Други източници на калций са минерална вода, съдържаща калций (> 150 mg Ca/l), богати на калций зеленчуци и плодове като броколи, кейл и рукола, както и лешници и бразилски ядки. Препоръчителното количество трябва да се приема през целия ден.
желязо
Въпреки че абсорбцията на желязо се увеличава и менструацията се губи по време на бременност, много жени развиват желязодефицитна анемия (анемия) в края на бременността. Често обаче има само относителна анемия, която е резултат от значителното увеличение на обема на кръвта само с леко увеличение на червените кръвни клетки.
В последния триместър на бременността така наречената стойност на хематокрита (общо всички твърди вещества в кръвта) спада от 38-44% на около 34%. Поради това дневната нужда от желязо по време на бременност се дава като 30 mg на ден. Продуктите от животински произход са особено богати на желязо и също могат да се усвояват по-добре от организма. Едновременният прием на витамин С подобрява бионаличността от растителни храни, като напр Просо, ръж, копър и спанак и бобови растения, както и ядки и бадеми.
Германия все още е една от областите с йоден дефицит. Дневният прием на йод в Германия е само около една трета от препоръчаното количество. Недостигът на йод води до увеличаване на щитовидната жлеза (гуша), умора и други симптоми. Използването на йодирана сол носи малко подобрение. За задоволяване на повишената нужда (230g) при бременни жени, редовната консумация (два пъти седмично) на морски риби като Треска и писия се препоръчват. Ако това е невъзможно, трябва да се извършва профилактично заместване на йод от 100 µg/ден през целия период на бременността, след консултация с лекар.
Хранителни изисквания
| Калций | 1000 mg | 1000 mg (1200 mg при жени 1 | 7-10 mg | 7-11 mg (1-ви триместър) 9-13 mg (2-ри и 3-ти триместър) |
| йод | 200 µg | 230 µg |
1 Препоръката за прием на цинк зависи от приема на фитат