Нуждаем се от реални решения за справяне със затлъстяването и диабета тип 2 HuffPost Life
HuffPost вече е част от семейството на Oath. Съгласно новите закони на ЕС за защита на данните, ние (Oath), нашите доставчици и нашите партньори трябва да получим вашето съгласие, за да инсталираме бисквитки на вашето устройство и да събираме данни за вашето използване на продуктите и услугите на Oath. Oath използва данните, за да разбере по-добре вашите интереси, да предостави подходящи преживявания и да персонализира рекламите в продуктите на Oath (а в някои случаи и в партньорските продукти). Научете повече за използването на нашите данни и избора ви, като кликнете тук.
съгласен съм
Двама от най-добрите американски журналисти за храна наскоро заявиха, че диетичните подходи за спиране на хипертонията (DASH) и средиземноморските диети не са най-добрите за нашето здраве. Внимавайте, доказателствата говорят друго.
В скорошната си статия на LA Times Op-Ed, Гари Таубс, автор на „Делото срещу захарта“, и Нина Тейхолц, автор на бестселъра „Голямата мазнина изненада“, обвиняват американските новини и световния доклад, че представят несъстоятелното статукво в храненето в януарската им корица на „най-добрите диети в света“.
DASH и средиземноморската диета насърчават консумацията на зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни и двете диети препоръчват по-нисък прием на червено месо и наситени мазнини. В областта на науката за храненето на хората те са сред най-уважаваните и затова са се озовали на върха в списъка с новини и световни доклади на САЩ, базирани на строги критерии и публикувани.
Парадоксално, но тези журналисти казват ясно и ясно, че няма достатъчно доказателства, които да покажат, че и двете диети намаляват общата смъртност, и те направо отхвърлят проучванията на тези диети под предлог, че грешат. Освен това те твърдят, че диетичното консултиране по целия свят, което до голяма степен популяризира диети, подобни на DASH или средиземноморски диети, е отговорно за настоящата епидемия от затлъстяване и неговата съпътстваща заболеваемост, диабет тип 2.
Какво предлагат на тяхно място?
Teicholz и Taubes предлагат диета с ниско съдържание на въглехидрати (включително захар) и богата на мазнини като диетата на Аткинс, палео, кетогенна или South Beach, като всички тези диети са попаднали в дъното на класацията в американските новини. Те обясняват как тези диети с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати (LCHF) са добре проучени и предоставят решение на настоящата глобална криза на затлъстяването.
Тяхната история изглежда добре, но реалността е съвсем различна. Това се нарича да видиш сламка в окото на съседа и да не видиш гредата в неговото.
За съжаление, няма официални доказателства, свързани с намаляване на общата заболеваемост от диети с LCHF, и няма повече за диетите DASH и Средиземноморието, но за разлика от останалите, последните са представени поне в по-големи рандомизирани контролирани проучвания (n> 500 участници).