Nutrition German Rheuma-Liga Bundesverband e
Повечето страдащи от ревматизъм знаят: Що се отнася до темата „ревматизъм и хранене“, съветът се приветства от всички страни - например „Трябва да сте веган, който е работил за приятел“ или „В магазините за здравословни храни има добри хранителни добавки, те определено ще помогнат. “Но какво е вярно? Тази страница с теми дава преглед.
Яжте балансирано, ако имате ревматизъм
Хората, засегнати от ревматизъм, трябва да обърнат внимание на пълноценна диета, препоръчана от Германското общество по хранене (DGE). Тогава тялото обикновено разполага с достатъчно хранителни вещества, витамини, антиоксиданти и микроелементи. Това е важна предпоставка за наличие на енергия за борба с болестта. Моля, обърнете внимание, че страдащите от ревматизъм имат различни хранителни нужди, отколкото здравите хора.
Храната също може да допълни лекарствената терапия. Те могат да имат положително влияние върху ревматични заболявания и съпътстващи заболявания - например да облекчат възпалителния процес или да предотвратят загуба на костна маса (важно при остеопороза).
Но забележете: Диетата е само един от елементите на терапията на ревматизма. Никоя диета, независимо колко добре обмислена, не може да замени медикаментозното или хирургичното лечение. Трябва също да се пазите от едностранчиви диети с ревматизъм. Те могат да направят тялото по-уязвимо, вместо по-здравословно поради липса на хранителни вещества.
Кои храни трябва да избягвате при ревматизъм?
В случай на възпалителни ревматични заболявания, не трябва да приемате твърде много арахидонова киселина с храната си. Защо? Възпалителните вестоносни вещества се образуват от арахидонова киселина. И тези вещества насърчават възпалението в ставите.
Арахидоновата киселина може да се намери само в храни от животински произход - т.е. в месо и колбаси, мляко и млечни продукти. Максималното препоръчително седмично количество вече е постигнато с две малки месни ястия на седмица.
Арахидоновата киселина се съдържа и в млякото, сиренето, сметаната и яйцата. Ако е възможно, яжте не повече от четири жълтъка на седмица. И помислете за преминаване към нискомаслени варианти за млечни продукти.
Риба, масла и подправки: тези храни подпомагат страдащите от ревматизъм
Рибата е отлична храна за тези с възпалителни ревматични заболявания. Това е така, защото рибеното масло съдържа ейкозапентаенова киселина (EPA) - мастна киселина, за която проучванията показват, че води до значително подобрение на заболяванията. Клиничните тестове показват: 800 грама риба на седмица могат да доведат до леко подобрение в броя на подутите стави и тежестта на болката.
Но рибеното масло не е единственият източник на СИП. Ейкозапентаеновата киселина също се образува от α-линоленова киселина, която се съдържа в ленено семе, рапица, пшенични зародиши, соево и орехово масло. И има трети начин за намаляване на образуването на възпалителни вещества от арахидоновата киселина: подправките. Джинджифил, къри, кимион и чесън са антиоксиданти, които могат да помогнат на страдащите от ревматизъм.
Помага ли при ревматизъм да станете вегетарианец или веган?
Вегетарианската диета без месо или веганската диета - напълно без животински храни - се разглежда в някои среди като чудо оръжие срещу ревматични заболявания. Няма обаче убедителни научни доказателства, че тези диети имат дългосрочен благоприятен ефект върху възпалителните ревматични заболявания.
Същото се отнася и за много продукти от магазините за здравословни храни и дрогерии - като билкови или минерални добавки, витаминни смеси или микроелементи. Често липсват научни доказателства за ефективност. Освен това много от тези агенти са скъпи. Затова говорете с Вашия лекар, преди да използвате препаратите.
Пушенето влошава ревматоидния артрит. И алкохол?
Пушенето уврежда не само белите дробове и сърцето. Проучванията показват: Ревматоидният артрит е значително по-често срещан при пушачите. Болестта също често е по-тежка, отколкото при непушачите.
А какво ще кажете за алкохола? Обсъдете това с Вашия лекар. Ако имате подагра или остеопороза, алкохолът е вреден. При ревматоиден артрит или други възпалителни ревматични заболявания, ако черният Ви дроб е здрав, Вашият лекар ще разрешава от време на време чаша бира или вино. Но забележете: Ако превишите доза от 30 грама алкохол на ден, вредните влияния ще надхвърлят ефектите. Вече сте надвишили тази доза с две чаши вино или две бутилки бира.
Инструменти за готвене
Белене на картофи, отваряне на консерви, рязане на хляб: кухненската работа може да бъде досадна за страдащите от ревматизъм. За щастие има инструменти, които улесняват живота.